豆腐丝炒芹菜,家常菜,制作简单又好吃

豆腐丝炒芹菜,家常菜,制作简单又好吃

原材料:豆腐丝200克,芹菜50克,小米辣5克,大蒜3克。

调味料;植物油适量,生抽5克,蚝油3克,食盐3克。

豆腐丝炒芹菜

制作方法:

1. 洗净芹菜,去叶,留下芹菜梗,在切芹菜梗之前,先把芹菜拍一下,再把芹菜切成3-4公分左右的长条,放入碗中;

2. 把小米辣切成辣椒丝,放入碗中;

3. 把大蒜切成片,放入碗中。

4. 起锅烧油,加热,放入大蒜 小米辣,放入豆腐丝,翻炒均匀;

5. 放入生抽,放入蚝油,放入适当的食盐,最后放入芹菜;

6. 加入一点清水,翻炒,出锅。

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