豆腐丝炒芹菜，家常菜，制作简单又好吃
原材料：豆腐丝200克，芹菜50克，小米辣5克，大蒜3克。
调味料；植物油适量，生抽5克，蚝油3克，食盐3克。
豆腐丝炒芹菜
制作方法：
1. 洗净芹菜，去叶，留下芹菜梗，在切芹菜梗之前，先把芹菜拍一下，再把芹菜切成3-4公分左右的长条，放入碗中；
2. 把小米辣切成辣椒丝，放入碗中；
3. 把大蒜切成片，放入碗中。
4. 起锅烧油，加热，放入大蒜 小米辣，放入豆腐丝，翻炒均匀；
5. 放入生抽，放入蚝油，放入适当的食盐，最后放入芹菜；
6. 加入一点清水，翻炒，出锅。