茶叶蛋这么做,孩子们抢着吃

茶叶蛋这么做,孩子们抢着吃

今天想吃茶叶蛋了,决定自己煮。有人质疑茶叶蛋的营养,其实茶叶蛋是有营养的,含有丰富的蛋白质,脂肪,胆固醇和维生素e等等。茶叶蛋加工的时候要注意时间不要过长,要防止胆固醇氧化程度过高,要避免鸡蛋整体的营养价值受到损伤。煮茶叶蛋的时候加入一些酱油和茶叶,能够提高茶多酚等抗氧化物质,减少茶叶蛋中的氧化程度。另外吃一些茶叶蛋也能够有效的预防中风,同时茶叶中还含有一定的氟化物,可以预防一些牙齿的疾病。茶叶蛋搭配早餐或当做零食还是不错的。

食材:鸡蛋8个

调料:八角、花椒、桂皮、茶叶、冰糖、干红辣椒、生抽、老抽、盐

制作步骤:1、把鸡蛋洗净

2、凉水下锅煮5分钟

凉水下锅

煮5分钟捞出

3、把鸡蛋磕出网纹

4、把鸡蛋再放到锅里,放入调料

备好调料

倒入调料

生抽

老抽

5、大火煮开转小火煮二十分钟

6、煮好的茶叶蛋浸泡一晚,第二天早上吃更入味。搭配米粥,包子营养丰富哦!

感谢阅读!如果喜欢我的美食文章,麻烦动动手指转发+关注,谢谢您的支持!