明日小雪，一碗暖胃驱寒的汤，再忙也别忘了炖给家人喝
看着天空飘的雪花，感受着寒风吹过脸颊，才发现明天就是小雪时节了。
明天就是小雪时节，很多人都不知道小雪时节意味着什么，小雪这个气节就意味着，寒潮和强冷空气将要强势的来临。此时的我们最应该做的就是在强势的寒潮和冷空气到来前做好养生。
小雪时节虽然是适合养生，但是养生也因为地区的差异有所不同，像北方的朋友一般在下雪的时候都会吃火锅刷羊肉来滋补。南方的朋友就会选择炖一锅靓汤，汤水喝下去，暖心又暖胃。
今天我要给大家分享的也是一碗非常有意义，而且还是有作用的汤水，蚝干白萝卜汤。明天就是小雪了，这碗汤不管我们工作再怎么忙碌，都不要忘了给家人炖来喝，因为它是好喝又有营养，暖心还暖胃的。
选择白萝卜炖汤，是因为白萝卜里面含有非常丰富的芥子油，还有各种微量元素，这些东西都是可以促进我们肠胃的一个消化，冬天的时候消化好了，食欲增加，吃的东西才多。
选择蚝干和白萝卜一起炖汤。是因为蚝干是海产物，含有非常丰富的矿物质和蛋白质，经常吃的话可以提高我们身体的免疫力。
【食材准备】：白萝卜一根，蚝干，排骨适量；
【具体做法】：
1.排骨为了去除猪肉本身带有的腥味，提前下锅加少许的料酒焯水。
2.蚝干是海产品，所以比较咸，所以也要提前的浸泡一下。
3.食材都弄好了之后直接放入我们的炖锅里面，加满清水，然后盖上盖子大火煮开转成小火慢炖半个小时。
4.炖好之后，想要喝之前先不要调味先喝一下，蚝干它本身就带有咸味，看味道充足没有，如果充足了就不需要加盐。
【小贴士】：
觉着排骨昂贵，买不起的话可以直接不要排骨，直接用蚝干和白萝卜一起炖出来的汤也是很美味的。出锅后一定要趁热喝，凉了就会有海鲜的腥味，喝起来口感就不佳。蚝干白萝卜炖出来的汤，我个人认为是在冬天里是非常适合喝的一碗汤，汤水喝下去暖心暖胃，有了白萝卜和蚝干的营养，就可以真正地做到小雪时节不怕冷，好了，今天的分享就到这里了，喜欢记得点赞收藏起来，回家炖给家人和孩子喝；
|本文和图片由专说美食的故事原创，严禁任何商业转载和盗图洗稿，违者必究。