美食推荐：扇贝炒鸡蛋，满天星，豆皮卷金针菇的做法
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现），分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。下面就跟小编一起来领略中国饮食的博大精深吧 ！
材料：鲜扇贝、鸡蛋、盐白胡椒粉
做法：
1、鲜扇贝去除杂质，清洗干净，沥干水分，切成小粒；鸡蛋放入碗中打散成蛋液。
2、锅中放油，中火烧热，放入鲜扇贝粒翻炒10秒钟。
3、加入蛋液翻炒均匀，调入盐和白胡椒粉，炒匀即可。
满天星主料：
罐装玉米粒200克，玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克。
调料：
白糖100克，花生油适量。
做法：
1、玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克纳入盆中，加入罐装玉米粒200克、白糖100克以及适量清水调成稠糊。
2、平底锅淋入一层花生油烧热，淋入一勺面糊晃匀摊成薄饼。
3、两面煎黄后出锅改成三角块，按原形拼装摆盘即可走菜。
材料：油豆皮2张、金针菇300克、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖；
做法
1.金针菇去掉老根，洗净后控干水份备用；葱姜蒜切末，葱绿切成葱花备用；
2.葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用；油豆皮是用这种，韧性好不容易煮破。
3.将油豆皮用温水泡软后，用刀裁成宽度大概是金针菇长度一半的长条备用；
4.取一份裁好的油豆皮，放上适量的金针菇；从下往上卷起来，尽量卷的紧些；
5.再用一根烫过的葱叶子系好；做好的豆皮金针菇卷。锅中放适量食用油，下入葱姜蒜末爆香；
6.将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角，放入卷好的金针菇小火煎制；
7.大概煎一分钟左右，用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面；
8.另一面大概也煎一分钟左右，再加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖，和大概三汤匙的清水，大火煮开后小火，盖上锅盖再焖煮5分钟左右；
9.最后大火收汁，撒上葱花。装盘即可。