喝一口榨菜肉丝汤，咸鲜适中，味道鲜美，“暖心又暖胃”
小生物语：
各位小伙伴们，很高兴与大家再次相见。现在又是小生给大家分享美食的时间了。小生给大家分享的美食是榨菜肉丝汤。小生还不算是喜欢喝汤的人，一般只会在秋冬季节喝汤，而且喝过的汤类美食也不多。榨菜肉丝汤是小生为数不多的想要多次品尝的汤类美食。小生身边的一位朋友非常喜欢喝汤，特别是在秋冬季节。
据他的话说，秋冬季节，喝一口热气腾腾的汤，既暖心又暖胃。榨菜肉丝汤味道很鲜美，咸鲜适中。这道美食带一点酸味，但味道很适中，很开胃。吃饭之前，喝一口榨菜肉丝汤，既开胃，又暖胃。接下来，小生就将这道榨菜肉丝汤的做法分享给大家。
小生准备的主料：
猪里脊肉100克、榨菜100克。
小生准备的配料：
味精1/2小勺，香菜少许，葱10克，生姜5克，大蒜8克，香油1/3小匙，色拉油少许。
小生烹饪的过程：
过程1、我们先要把我们用到的东西都准备就绪。将准备好的榨菜的根部去掉，先放入清水之中浸泡片刻。清洗干净后，将榨菜捞出。沥干水分之后，切成丝状备用。将准备好的香菜择洗干净之后，切成末状备用。
过程2、如果大家不喜欢吃香菜的话，可以不放香菜。将准备好的葱清洗干净之后，切成碎末状备用。把准备好的生姜去皮，清洗干净之后，用刀尽量地剁细备用。将准备好的大蒜剥皮，清洗干净之后，切成细末状备用。
过程3、起锅，把锅放到火上，加入适量的清水。等水烧沸后，将榨菜丝放入锅中。略微焯烫一下后，将榨菜从锅中捞出，沥干水分备用。将准备好的猪里脊肉清洗干净之后，去掉里面的筋膜。沥干水分后，切成细丝状备用。
过程4、把锅洗干净，再次开火。在锅中，加入适量的色拉油。等油烧热后，将猪肉丝放入锅中炒散。等肉丝炒至翻白变色后，在锅中放入葱末、姜末、蒜末炒香。等锅中炒出香气后，在锅中加入适量的清水。
过程5、接着，把榨菜丝再次放入锅中。稍微煮一下后，在锅中加入味精和香油调味。煮到差不多的时候，将切好的香菜末放入锅中。略微煮一下后，出锅装碗，就可以开始享用这道美食了。
小生总结：
一道榨菜肉丝汤就做好了。喝一口榨菜肉丝汤，咸鲜适中，味道鲜美，“暖心又暖胃”。喜欢喝汤的朋友们，赶快行动起来吧！