巧克力雪花酥

巧克力雪花酥

首先准备工作

1、将250g棉花糖准备好!

2、以及50奶粉和30g巧克力粉搅拌均匀。然后分出20g留到最后使用

2、100黑糖饼干、40g开心果、40g杏仁、20g花生和50g草莓干混合均匀备用。

4、60g黄油

步骤

第一步、拿出你的不粘锅,倒入黄油,小火溶化。

第二步、待黄油完全溶化后,加250g棉花糖,(一定要是小火哦!不然会糊的!)小火搅拌至完全融化的状态

第三步、倒入奶粉巧克力混合物,和棉花糖一起搅拌均匀(搅拌好了呈巧克力色)

第四步、再倒入混合好的坚果水果干和饼干,继续搅拌均匀!

第五步、在模具铺上油纸撒一层薄薄的奶粉和巧克力混合物,然后趁热将雪花酥倒入模具中,挤压整齐,再撒上适量奶粉巧克力混合物,要撒均匀哦

第六步、放凉之后取出来,将其反面倒在案板上然后油纸去掉,用切成块状!

雪花酥完成

抹茶味就是把可可粉换成抹茶粉

友情提示!一定要小火溶化 全程小火!别搅拌太久口感会变硬 还有一点抹茶粉少放点,放多了会很苦 别问我怎么知道