鸡蛋饼卷:早餐做这个,简单方便

鸡蛋饼卷:早餐做这个,简单方便

简单好吃的鸡蛋饼卷的用料

鸡蛋 2个面粉 100克盐 少许十三香 一点点鸡精 一点点

简单好吃的鸡蛋饼卷的做法步骤

步骤 1

面粉放入碗中

步骤 2

加入适量清水搅成面糊

步骤 3

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

加入盐,十三香,鸡精二次搅拌均匀

步骤 5

锅里放入少许食用油,小火加热

步骤 6

导入面糊。一次一勺,通过转圈使面糊均匀

步骤 7

待一面的面糊完全凝固后,准备翻面

步骤 8

可以通过晃动锅去翻面,不容易把饼弄烂

步骤 9

另一面金黄即可,香嫩鸡蛋饼出锅

步骤 10

涂上番茄酱,放上煎过的火腿肠片,加上生菜就可以吃啦。

步骤 11

卷起来,可以开吃啦

步骤 12

好吃哦

步骤 13

儿子喜欢的不得了,一口气吃了三个

简单好吃的鸡蛋饼卷的小贴士

一定要用小火,不然容易煎糊,喜欢吃什么菜都可以卷。不能把鸡蛋直接打入面粉中,容易起很多小疙瘩。必须要把鸡蛋打入面糊中。新手多翻面,如果觉得时间不够可以翻回来再加热一会,一定不要等好久才翻面,翻过来糊了后悔就来不及了。熟练以后一般就翻一次,就刚好了。控制不好味道可以少加盐,先摊一个小的饼,淡了再加盐,不要一次加太多咸了。