中国的美食不仅拥有有趣的名字,味道更是让你回味无穷

中国的美食不仅拥有有趣的名字,味道更是让你回味无穷

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼,又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后,形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。

蚂蚁上树

蚂蚁上树,又叫肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。

夫妻肺片

是一道四川成都名菜,是有一对夫妻创制而成的。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。在2018年时“中国菜”正式发布,“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

驴打滚

驴打滚,是东北地区、老北京和天津的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。

糖耳朵

糖耳朵是北京小吃中常见名品,又称蜜麻花,因为它成形后形状似人的耳朵得名。1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。糖耳朵质地绵润松软,甜蜜可口。

蛤蟆吐蜜

蛤蟆吐蜜,外面为脆脆的白色巧克力,中间由淡粉色草莓味巧克力包裹,里面是由鲜奶和面混合成的,口感香中带甜,滑而不腻,淡淡的奶香随着咀嚼慢慢在口中散开,吃过后每每想起都会口舌生津。

狼牙土豆

是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,现炸现卖,是家喻户晓的饭后小食。