过年必不可少的一道美食-蒜蓉花甲

过年必不可少的一道美食-蒜蓉花甲

首先需要的材料有花甲、蒜、葱、酱油、盐、耗油、鸡精、八角、食用油。

首先第一步、清洗花甲,把花甲放入盆中,加入清水、两勺盐、少许香油后放置半小时,再用清水冲洗备用。

第二步、把葱切成小段,再把蒜变成蒜蓉备用

第三步、锅中加入清水烧开,把清洗好的花甲倒入开水中,烧止2分钟后,花甲张开嘴后关火

第四步、把烧开后的花甲用清水冲洗后备用

第五步、起锅烧油,加入葱、八角、蒜蓉

第六步、蒜蓉炒出香味加入花甲,盐,酱油,耗油,鸡精等

第六步、花甲炒至三分钟后出锅

坤弟小厨房在此祝:朋友们生活有汁有味

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