这早餐最快最省事，大冷天喝一碗全身都暖乎乎，冬天就爱这口！今天小面姨再给大家推荐一道冬天最好吃又最省钱的美味“疙瘩汤”的做法，这是今天我给大家推荐的第二道美味。疙瘩汤是我们这里最有地方特色的一款美味小吃，跟河南的胡辣汤齐名，关中地区的家家户户每年到了冬天，都会给家人做一道热乎乎地疙瘩汤吃吃。这道疙瘩汤历史悠久，传承了好几千年的历史，算得上一道名小吃了。别看它做法简单，毫不起眼，味道却是一绝。尤其到了冬天，人们都爱吃它，无论是早晨起来上班干活，还是晚上回来放松休闲，一碗疙瘩汤喝下肚子，爽口舒心，身上暖暖和和、热热乎乎，一点冬天寒冷的感觉都没有，这就是疙瘩汤与众不同之处。
疙瘩汤最快速的做法，不加一滴水，颗粒均匀，口感筋道又营养！入冬以来，天气越来越冷，早餐就想吃点热乎的，那就来做疙瘩汤，疙瘩汤是我家做常吃的，既可以做主食又可以当一道汤菜。做早晚餐都是十分好吃又简单快捷，原料简单，做法省事，基本上15分钟就能搞定。有饭有菜，饭菜一锅，很实惠。疙瘩汤的食材很简单，随便什么食材都可以做出来。它的做法只需两步，第一步就是把面粉做成疙瘩，第二步就是配菜，选择什么蔬菜都可以。我选择了西红柿和菠菜、香菜、鸡蛋这四种食材。主要是就地取材，菠菜和香菜是我自己种植的，西红柿在小区超市买了，图个方便。现在我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友可以给家人做起来。
食材：面粉适量、西红柿1个、菠菜和香菜少量、盐1勺。
做法：
1、要用的蔬菜备好。蔬菜可根据自己喜爱准备。
2、西红柿洗净去皮，切成小丁，葱切葱花装盘备用。
3、菠菜和香菜洗净切段。
4、面粉备好，打入2个鸡蛋，不需要加水。
5、用筷子不停的搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩。
6、锅中加入少许食用油，小火煸香葱花，加入西红柿块，翻炒出汤汁。
7、加入适量开水，喜欢浓稠少加些，喜欢清汤多加些，尽量一次加足，不要中间再加水。
8、大火烧开后，用手一点点撒入，边撒边筷子搅拌，以免粘在锅底，面疙瘩不要一次下完，会越煮越稠。
9、继续大火煮开3分钟左右，下入菠菜和香菜，烫熟，加一勺盐调味儿即可。
10、热气腾腾的疙瘩汤，一碗下肚，暖身暖胃，简直不满足了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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