明日大雪，分享5道家常菜，都是孩子爱吃的，不辣，吃完心里暖和
对于一枚有态度的吃货而言，冬日里寒冷的存在意义，也许是让自己找到温暖美好的食物去追随。
对，明日将是大雪节气，意味着天气会越来越冷，至此雪也更盛。北方的一些地方，其实最近已是千里冰封，甚为壮观。
在这寒冷的天气里，分享5道家常美味给大家吧，均是我们家小孩子喜欢的，吃完心里暖暖的。
第一道：鸡蛋豆腐花蛤煲这是一道用深炖锅煲出来的菜品，在被寒冷包裹着的冬日里，来一煲，暖从心头来。
其中，滑滑的豆腐和嫩嫩的鸡蛋在吸收了海鲜的鲜味之后，尤其深得小孩子的喜欢。
具体做法如下：
第一步：花蛤清洗干净，里面的黑色东西要撕掉。
第二步：切好葱花，碗中打入一个鸡蛋，加入1汤匙生抽，搅拌均匀备用。
第三步：锅中加入适量水，再兑入一些鸡汤，烧开后首先加入花蛤炖4分钟。
第四步：放调料，简单放点盐，生姜片，白胡椒粉即可。
第五步：再次水开，加入豆腐，淋入鸡蛋。
第六步：等到花蛤张开嘴巴，撒入芝麻和葱花，出锅。
点评此菜：
豆腐和鸡蛋的加入，使得花蛤汤显得不那么单调，无论视觉还是味觉上，都丰富了一些。
并且，这道菜不辣，老少皆宜。那么，寒冷的日子里，暖暖的锅煲起来吧！
第二道：肉丸血豆腐青菜汤这也是一道有菜还有汤的煲品。冬天就喜欢做些带汤的菜，因为边喝汤边吃饭总觉得暖暖的，吃完心里都觉得超级舒服啊！
具体做法如下：
第一步：先剁点肉泥，猪肉牛肉的都可以，之后加入适量花椒粉，十三香，白胡椒粉，生油，酱油，盐搅拌均匀，最后再加点淀粉和匀称，放置一旁备用。
第二步：血块事先汆水，否则到时候浮末比较多。
第三步：锅中加入水烧开，先用勺子一个个地挖肉丸进去，这里不用团，因为麻烦。
第四步：等丸子漂上来以后，汤中加入盐，白胡椒粉，生姜片，同时加入血豆腐。
第五步：均熟了以后，最后加入芹菜叶和大葱段，煮2分钟就可以出锅了。
特别说明，这道汤里兑点鸡汤更美味。
点评此菜：
首先，从颜值来看，这道菜的搭配还是比较养颜的。然而，当一碗下肚，顿觉得味道才是更让人回味的。
冬天里，又发现了一道暖心暖胃的美味。
第三道：拔丝土豆，小心烫！这道菜做起来很快的，所用调料也很简单，只有糖。而且，此方法除了做土豆，还可拔丝苹果，红薯。
具体做法如下：
第一步：土豆洗净削皮，用厨房用纸擦去表面的水份，切块备用。
第二步：开中火，锅中烧油，油热至7成，放入土豆块翻炸。
第三步：等土豆快炸好时，另一锅里加少许油，再加适量冰糖或者白砂糖，用小火炒出糖色。
第四步：将炸好的土豆捞出后直接放入糖汁里，搅拌着让土豆均匀地裹上红汁。
第五步：刚做熟的拔丝土豆超级烫，不要给孩子吃，一定要放凉了再享用。
点评此菜：
与炸薯条相比，是另一种风味的炸土豆吧，各有特色，我都喜欢，小孩子也特喜欢这道菜。
第四道：椒盐虾，不辣的好吃做法在虾的做法里，其实最好吃的感觉是麻辣香锅虾。但是，家里有人不吃辣，选择椒盐虾就挺好，做法简单快速，还不失美味。
具体制作流程如下：
第一步：先将虾处理干净，虾很好处理，去掉虾线，清洗一下就好。
第二步：葱姜蒜切好备用。
第三步：爆香葱姜蒜，放入虾翻炒。
第四步：加盐，椒盐，炒至虾变成金黄色即可装盘，不嫌麻烦的摆个漂亮的盘。
特别说明一下，炒虾的时候，油不要放得太少了，否则会上色不太好看。
点评此菜：
小孩子吃虾的选择之一，清淡美味，椒盐虾大人吃其实也很美的。
第五道：珍珠丸子在被蒸制的时间里，当糯米充分吸收了内部包裹着的肉丸散发出来的香气后，连糯米都有肉肉的味道了，香而不柴，糯而不粘，也是一道属于心头好的菜肴。
具体制作流程如下：
第一步：剁牛肉泥，加入适量花椒粉，生姜粉，十三香，白胡椒粉，生抽，生油，淀粉搅拌均匀。
第二步：加入一点土豆碎，搅拌均匀。
第三步：团成丸子，裹上提前浸泡了五六个小时的糯米。
第四步：烧水，水上汽，上锅蒸制20分钟。
第五步：出锅后，顶部挤上一点西红柿酱做装饰，再撒点葱花相配，更好看。
点评此菜：
当肉丸子穿上漂亮的白色外衣，再盖上红绿色搭配的“盖头”，的确是一道赏心悦目的菜。
至于味道，一口下去，软糯可口，一口一个，大人都不想停下来。
好了，本篇文章先就分享这五道家常菜吧，图片存了很多，但着实写不动了。
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