冬天喝什么汤好？冬季要想（暖）就不能缺少的汤。
能冬季有各种途径来保暖补水，其中有喝茶、喝汤等等。另外，冬季到来之际，可别忘了“冬补”，这在一定程度上可以提高免疫力，是身体能够抵御寒冷的冬季，而“冬食”最最佳方式之一就是喝汤。那么冬天喝什么汤好呢?冬季养生汤
冬天喝什么汤好——萝卜炖牛腩
众所周知，萝卜是冬季里的一道蔬菜，而且价格也不贵，而且萝卜中含有非常多的维生素，为什么会在冬天多吃萝卜呢?你们冬天几点非常寒冷?而且天气也非常的干燥，大家都知道胡萝卜粥有很大的水分，所以多吃萝卜可以补充水分，而且萝卜中含有非常丰富的维生素，最重要的是萝卜中含有非常非常丰富的消化酶，可能大家该问了，什么是消化酶呢?
冬天喝什么汤好——滋补羊骨头
做法：补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
先把羊肉、羊骨架洗一下架放锅里，加满清水，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐即可。
冬补汤
冬天喝什么汤好——乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
注意：
1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。
2、炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
冬季冬补注意事项：
饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜