一款老火靓汤——黑豆猪尾汤
今天要给大家分享的一道美食是一款老火靓汤，别以为汤水是女人的专利，这汤对男人也是个极品，它不仅能能很好的改善血气不足和肾虚，女人常喝能气血双补，抗老美容，男人常喝也能生发生精，补肾健腰呢。这汤的主料是黑豆和猪尾，黑豆能清热解毒，补气血，其中含有的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降血脂，纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以还是不错的减肥佳品哦。猪尾有补腰力、益骨髓的功效，老人常说，猪尾是中年人的补品，可见它的食疗功效从古至今都受人们的认可的。
食材明细
主料
黑豆80克、猪尾巴1根、姜片4片
辅料
胡椒粉2克、清水适量、米酒20克、盐适量、红枣10个、枸杞1小把
步骤：
1.准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。
2.先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。
3.猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。
4.用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。
5.红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。
6.将所有食材放入电饭锅内
7.加入适量的清水，放入电饭锅里。
8.盖上盖子，启动电饭锅的煲汤键，用时45分钟即可熬成老火靓汤。
9.最后调入盐调味，再焖几分钟即可食用，看看，是不是汤特别的鲜浓。