宝妈第一次尝试午餐肉,颜值低,味道棒,宝宝爱吃的不得了

宝妈第一次尝试午餐肉,颜值低,味道棒,宝宝爱吃的不得了

很多宝宝对肉应该没有抵抗力吧,但是肉类不易咀嚼也不好消化,我家孩子简直就是一个肉食动物,但经常因为吃肉积食,很头疼,不过今天分享的这款午餐肉的做法,肉质细腻,味道鲜美,吃法多样,十个月的宝宝都可以吃,下面来看看怎么做的吧


食材:牛肉250g,用料理机搅拌成泥;鸡蛋一个,蛋清蛋黄分开;淀粉25g,面粉15g,葱姜花椒水(热水烫的)


用40ml清水把淀粉面粉搅拌成糊状


把蛋清面糊倒进肉泥,加入耗油,食用油,十三香,生抽,食盐适量。如果宝宝小也可以不加佐料


用筷子顺时针搅拌给肉上劲,一定要多搅拌一会,我差不多搅了10分钟


模具刷油,将肉泥倒入,用铲子压紧,最好找个重物压在肉泥上面,多压一会。我因为忽略这个步骤,肉不够紧实


放入蒸锅,大火烧开中火 蒸20分钟,打开锅盖刷上蛋黄液再蒸5分钟就可以出锅了


冷凉倒扣脱模,切成自己想要的形状。一次吃不完放入冰箱,想吃拿出来煎一下就可以了,非常方便

这是第一次尝试做午餐肉,颜值真的太低了,但是味道还可以主要是宝宝爱吃。作为一名宝妈,都希望孩子吃的安全健康营养,于是我开始自己给家人孩子做饭,有很多我也是第一次做,总觉得做的挺失败,但我家宝宝永远都是给足面子,“妈妈做的真好吃”这就是我的动力了。我会继续分享健康营养的美食。喜欢的可以加关注,和我共同探讨