消化不好的宝宝,来一碗鸡内金蒸蛋

消化不好的宝宝,来一碗鸡内金蒸蛋

小孩儿的脾胃比较娇嫩,现在的孩子吃的东西还特别地营养,不容易消化,所以调养孩子的消化功能是父母的重要功课,消化功能好,孩子营养吸收好,才能长得结实、聪明,而且还不容易生病。


今天推荐一道菜【鸡内金蒸蛋】。鸡内金是什么?是鸡胗,也是鸡的胃的硬化角质层。大家都知道小米会琢米,而且爱吃带谷壳的米,还有小石子,这么硬的东西,为什么它愿意吃,还挺的挺好呢?我们智慧的古人,通过观察发现呀,鸡之所以爱吃硬的东西,而且吃了还没事,就是因为它消化能力特别好,因为鸡脾胃上面包裹的一层黄色的皮,后来古人就把这层黄色皮拿来做中药,给消化不好的人服用后,发现效果特别好,于是古人就把这层黄色的皮成为:"鸡内金“。鸡内金是鸡胗直接接触食物的内层,是负责消化食物的前锋,所以它的健脾、助消化的作用非常强大,而且不伤胃,相反能够开胃。不爱吃饭的孩子,可以试试这道菜。

炒鸡内金粉

给孩子吃鸡内金,煮在汤里孩子一般都不爱吃,如果用蒸蛋,不仅好吃,而且补脾效果更好。不想蒸蛋,用来熬粥也可以。 鸡内金蒸蛋的做法和普通蒸蛋差不多。方法:1、将鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好。2、往打好的鸡蛋里加入两倍的米汤,放入一点点香油和盐,再放入一勺鸡内金粉(要在药店里打成细粉)。3、把材料上锅,用中火蒸,蒸熟即可。特别注意:锅盖不要盖太严,要稍微开一点儿,不用大火,而是始终用中火蒸。


这道菜全家人都可以吃,小孩子吃可以帮助消化不尿床,爸爸吃了可以预防脂肪肝,妈妈吃了,可以调经通经,爷爷奶奶吃了,可预防白内障。备注:煮出来后,鸡内金一般会沉底,底部的鸡内金也可以吃哦。