大年三十必备菜：“招财进宝”送给你，恭喜发财，幸运和你来相约
招财进宝，意思就是招引进财富，财宝。
新年收到招财进宝的祝福，是一件很高兴的事情，没有人不喜欢。
今天我们就来分享这道年夜菜“招财进宝”的做法，把新春的祝福给你，
恭喜大家发财进宝！
详细做法步骤教给你，喜欢的收藏起来，还有几天就是三十了，到时候
做一道给家人吃，很有面子。
准备的食材：胡萝卜，猪肉，鸡蛋，姜，葱，蒜，生粉，青菜叶。
第一步：准备2个胡萝卜，清洗干净后去皮，然后用擦子擦成丝。
（或者用刀切成丝也可以）
胡萝卜加适量的盐，搅拌均匀，杀一下水，
五花肉500克，清洗干净后去皮，用料理机打成末（或者用刀剁成末）
准备一点配料：半个胡萝卜切薄片，
新鲜的上海青叶子清洗干净备用。
切点葱末，
切点姜末，
姜葱加入盆中，加适量的料酒去腥，
一勺蚝油提鲜，
少许酱油调色，少许胡椒粉，十三香，
少许鸡粉，少许食盐，
用筷子搅拌均匀，
第二步：把杀好水的胡萝卜丝挤干水分放入，搅拌均匀。
准备一个盘子，把胡萝卜片和上海青叶间隔摆盘，摆
在盘边成花的形状。
取少许胡萝卜肉馅，用手做成鸟窝的造型。
碗中打入4个鸡蛋，用筷子搅散，然后用勺子把蛋液舀入鸟窝里。
第三步：蒸锅烧水，水开后蒸20分钟。
20分钟后取出来。
锅中加少许水，加适量的一品鲜，少许耗油，
加少许胡椒粉，鸡粉，来少一点盐，
大火烧开，水开后加一些水淀粉勾芡一下，
汤汁浓稠后加少许香油，出锅浇到肉丸上面，
一道好吃又好看，营养美味的年夜菜“招财进宝”做好了。
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给大家先拜年了！祝友友们新年打牌手气好，出门遇财神，
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