种草 | 日本旅行值得刷爆的7家brunch
刚刚结束十几天的日本行程，回来就想跟你们分享我这次最大的收获，初衷是去看红叶的，没想到最后却被brunch征服了。
不用上班的早上，睡到自然醒，迎着阳光好好的打扮自己，然后出门吃一顿丰盛的早午餐，已经成为当代社畜的自我疗愈的手段，效果立竿见影。Brunch有一种魔力，它让你释放压力，开始期待新的一天赶快到来，而在旅行中，每天早上这样小小的仪式感，也会让旅行的幸福几何倍增。
东京brunch天堂的地位不可撼动，但小地方也可能有令人惊喜的发现，日本各地分布着各式各样可爱的brunch餐厅，下面就推荐几家我很喜欢的给你们。
Sea Birds是我私藏了很久想要打卡的一家店，由于位置和交通的原因，一直没有机会去，但是这么美好的店怎么能不和队友们分享，于是这次的行程里我就特地住在了日立站前的酒店，方便步行过来吃早餐。
日本能看到海的咖啡厅很多，但是日立站里的Sea Birds地位无人能撼动，日立站被誉为日本最美的车站，由著名建筑设计师妹岛和世设计，2014年荣获了布鲁内尔奖车站部门的最高奖项。
车站巧妙地运用了明快的几何构造，形成了一个透明的空间。巨大的玻璃墙面能完美地透过光线，最大限度地融入了太平洋的风光，日立站本身也成了海景的一部分。
本来以为Sea Birds是一家主打风景的餐厅，食物的味道就没什么好期待的，来了之后发现简直惊喜，因为我们人多，所以菜单上所有的早餐品种都点了一遍，结果是每一道都好吃！
咖啡厅早上7点开始营业，我们6点多就得起床，但是迎着早上第一缕朝阳，吃着热乎乎的早餐，每个人都觉得这个早起的很值得。早起还有一个好处就是，用餐期间几乎都只有我们几个人，独享整个美妙的空间。
bills在日本有多火就不用我多说了，基本上在东京搜brunch都会出现它的身影，但是我还是要推荐镰仓七里ヶ浜的这一家，因为它的环境是所有bills连锁店里最好的，而且当初bills火起来也是从这里开始。
从东京过来只需要大约1小时，还能顺带坐一回沿海的江之电小火车。这家bills坐享180°海景，最靠海边的位置需要预约，其他位置只要11点之前来，不太需要等。
坐下环顾四周参考之后还是点了人气最高的香蕉松饼，蛋白酥皮里加入了意大利Ricotta芝士，口感极其松软弹嫩，糖霜与新鲜香蕉的加入都使得松饼呈现出一种优雅的甘甜。觉得太甜的话，不如点一壶薄荷茶，比起咖啡果汁之类的饮料更解腻。
有人说bills太网红了不值得去凑热闹，但我公平地说一句，他家的松饼确实做的比别家好，预约好或者不排队的情况下值得体验，如果要排队1小时就没必要了。
琵琶湖作为日本第一大淡水湖，面积占了滋贺县的四分之一，湖边一年四季都是散步休闲的好去处，当地人硬是把湖玩出了海的感觉。
琵琶湖边最适合吃brunch的店应该就是这家了，不仅是因为它就建在湖岸边的草坪上，风景和食物都优秀，更因为这里大部分店家都要到中午才营业，周六周日直接关门休息，9点开门周末无休的店就非常珍贵了。
Coffee House Chocolat位于琵琶湖边的大津市，距离王子酒店步行也就20分钟，与其在酒店排队吃自助早餐，不如来这里舒舒服服的享受一顿brunch。湖边三座小木屋一字排开，中间白色的就是Coffee House Chocolat，早上9点就能闻到店里飘出的咖啡香。
天气好的时候当然选择坐在户外，再冷一点的话，窝在室内吹着暖暖的空调也很舒服，店里不光有餐点还有手工饰品和各种小饼干可以买回家，等菜的时候逛逛也很有趣。
早餐的选择非常多，三明治和吐司是主打，咖啡用的牛奶品质也很高，热乎乎又香又浓，如果等到11点之后还有午餐菜单可以点，一直营业到晚上7点。
这次在东京一共住了三个区域：新宿、上野和品川，各推荐一家，都非常好找，一出车站就是。
这家店的风格非常东南亚，一进门就是一排自助冷泡茶的玻璃罐子，门口摆了很多绿色植物，独特的装饰让你绝对不会错过它。
菜式也和其他高热量的brunch不太一样，一派排毒养颜的气氛，主食都是藜麦饭，目前 Mr . Farmer 蛋白质丰富的沙拉、汤和三明治已经赢得了一群忠实的追随者，每一道菜都充分利用各种颜色的食材，出品像大自然一样的色彩缤纷。
如果你是一个严格的素食主义者，来Mr. Farmer吃饭会让你很安心，因为他们有专门的素食菜单，酸奶和南瓜泥做成的溏心蛋栩栩如生，还有纯素的乳酪蛋糕。
早上9点开始营业，住在新宿附近的朋友们可以来试试这家，午餐时间一般需要等位，不过现在天气冷了，室外位置不用等，点一杯冒着热气的柠檬红茶看人来人往也不错。
打开各种美食推荐app，东京的餐厅永远集中在表参道、六本木、银座和新宿这些热门商圈。其实上野浅草附近因为交通方便，房价又相对较低，成为很多自由行游客爱住的区域。
上野公园附近的这家brunch位于商场的二楼，整面的落地玻璃让视野非常的通透，室内设计非常的夏威夷，餐点也是满满的太平洋风，提醒一句，分量都特别大，不但盘子大，松饼和奶油简直堆成一座小山，第一次去吃吓到我。
觉得太腻的话他家也有咸味的菜可以点，不过销量第一这个莓果松饼真的建议你们尝试，一个人根本吃不完，点单也不用怕看不懂，菜单上每一道都贴心的标注了中日英三语。
Sarabeth’s在东京的名气可能和bills差不多大了，bills顶着世界第一早餐的名头，Sarabeth’s也有纽约早餐女王的称号。这家也是连锁店，品川分店没有新宿那家人那么多，不过最好早上9点开门就来，因为它不像bills可以预约，来的晚了就只能乖乖在门口排队。
店里提供中英文菜单，每道菜的名字和用了哪些配料都清清楚楚，方便大家选择。最受欢迎的就是经典班迪克蛋和松软法式吐司，花瓣一样的法式吐司配上略带酸味的新鲜草莓，即使满满都是卡路里的味道，也无法阻挡我吃掉它。
除了可以吃早餐，店里的果酱也是很好的伴手礼，买回家涂吐司，吃的时候又能想起在东京的美好回忆。
这家店是我一个在东京留学的朋友推荐给我的，也是一家连锁店，分布非常广泛，最大的优势就是便宜，一顿像样的brunch只要几十块人民币，在日本旅游的适合每天吃都毫无压力。
芭菲和冰淇淋面包全天供应，早餐期间还有限时套餐，提供现烤牛角包和咖啡，如果多去几次还可以买他家的优惠券，叠加使用更便宜，简直是贫民窟女孩的福音。
大阪关西机场里也有一家，悄悄对比了一下，对面那家的早餐价格是Saintmarc Cafe的两倍以上，果断选择圣马可。
好啦这么多brunch看完，你还不赶紧起来梳洗打扮出门吃个早午餐！