俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
过年油腻多，宁可不吃肉也要吃它，鲜香开胃，上桌立马被分个精光！
年末将至，同学朋友们纷纷放假回家过年，随之而来的都是吃吃喝喝，出去聚餐的不是辛辣的就是煎炸的食物，吃得太油了。
所以不得不吃一些清淡的食物来清理肠胃，所以青菜是要多吃，而我最喜欢的是白萝卜，它爽滑可口又解腻。食材简单，而且价格还不贵，仅买1.5元一斤，每次我都买好几斤，今天特地做清炒萝卜丝来吃，下面是这菜的做法步骤，您也多做给家人吃吧。
【清炒萝卜丝】
食材：白萝卜1条，蒜蓉一小碟，花生油适量，盐适量，生抽适量。
做法步骤：
第一步：准备所有材料，白萝卜削皮后用清水冲洗干净，再切成丝备用。
第二步：蒜头拍扁后去皮再用刀子切成末备用。
第三步：起锅热油，花生油烧至七成熟后加入蒜蓉爆香，控制好油温以免爆焦。
第四步：下萝卜丝大火翻炒均匀，翻炒片刻后，把水分变干，加入适量的盐翻炒一下，再加入适量的生抽炒匀。
第五步：加入少许清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火继续煮至汤汁浓稠即可。
小提示：
1、白萝卜要多加点花生油进去炒才更加香，更加好吃。
2、萝卜丝切得越小越爽滑可口，更能入味。