合食制的今天，遇到疫情，该重视千百年前的分食制了
诸侯王席地而坐，面前摆放着低矮的桌子，桌子上有各种食物和酒。
两侧，臣子们席地而坐，面前同样摆放着低矮的桌子，桌子上也同样有食物和酒。
这是几千年前，春秋战国时期诸侯王和大臣们进餐时的场景，大家在影视剧里常常见到。
这，就是分食制，也称分餐制，用餐器具把食物分开，大家坐在一起每人一份各吃各的，吃多少就要多少，夹多少就吃多少。
大家所熟悉的“鸿门宴”，就是分食制。
分食制，因周礼而形成的饮食习惯，也是一种特有的饮食文化。
一、分食制
“天子九鼎八簋，诸侯七鼎六簋、大夫五鼎四簋，士三鼎二簋”；“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，以明养老也”。
这些都是关于古人分食制的一些规定。
“鼎”，烹煮的器物；“簋”，用于盛放煮熟饭食的器皿；“豆”，也是一种盛食器。
上述记载中的数量，体现的是尊卑有序。
天子和诸侯大夫用的餐具数量不一样，百姓家吃饭的餐具数量也不一样。
因分食制，还出现了很多误会，还引出过你死我活的争斗。
1、孟尝君
《史记·孟尝君列传》记载，孟尝君新来投奔的侠士吃饭。不巧，侍从挡住了烛光，侠士认为自己吃的那份菜与孟尝君不一样，欲离席而去。
这是误会，吃同样的菜表示孟尝君对侠士的重视，不一样，那就是轻视了，在那个侠士往往自以为是，鸡鸣狗盗之徒都能成为贵族座上宾的年代，这样的误会极有可能让孟尝君的名声扫地。
幸好，只是误会。
2、郑灵公
《左传》载：“公子宋与子家将见。子公之食指动，以示子家，曰：他日我如此，必尝异味。及入，宰夫将解鼋，相视而笑。公问之，子家以告，及食大夫鼋，召子公而弗与也。子公怒，梁指于鼎，尝之而出。公怒，欲杀子公。子公与子家谋先。子家曰：畜老，犹惮杀之，而况君乎？反谮子家，子家惧而従之。夏，弑灵公。”
大意是说：郑灵公请王公大臣们吃甲鱼，宴会期间，郑灵公故意戏弄公子宋，不给他甲鱼汤喝。公子宋一怒之下走到郑灵公的餐桌前，拿手指伸进甲鱼汤里蘸了一下放到嘴里，随后拂袖而去。郑灵公为此非常生气，表示要杀掉公子宋，公子宋也不示弱，密谋除掉郑灵公。
最后，郑灵公被杀。
分食制，给同地位的人不一样的菜，那就是轻视人，有人到自己桌上动了自己的菜，那也是轻视，在那个讲究尊卑有序的年代，做这些事都是会引起矛盾的。
后来，贵族逐渐的消失，分食制被少部分依旧认为自己是贵族的人沿用。
当然，皇室例外。
说了这么多贵族，普通老百姓呢？有条件的是分食制，没有分食制的条件，大多是合食制，哪怕是春秋战国时期。
穷人想讲究，那就是穷讲究，讲究多了更穷。
二、合食制
随着多民族的融合，不同文化的交融，餐桌椅的形式出现了很大的改变，高腿桌椅的出现，到了北宋年间，分食制逐步被合食制取代，直到今天。
但是，取代并不代表不存在，在高档的餐厅，还是存在分食制的。
合食制，围坐在一起，体现的是公平，并且也热闹。
不过呢，尊卑有序并未消失，坐在哪里是一门学问，更是社交不可或缺的一部分。
由于文化的差异，有左为尊，有右为尊，所以书生就不详细介绍了，大家差不多也清楚，入乡随俗便好。
三、合食制好，还是分食制好？
各有优缺点。
1、合食制
优点是体现了公平，让聚餐更加的热闹。
缺点是卫生问题，共用菜盘、碗筷，导致传染性病毒的交叉感染等。
2、分食制
优点是卫生，各吃各的，各用各的，不会交叉感染。
缺点是麻烦和空间不足，一个人一个人的分，很麻烦，吃饭的时间会长，空间也不足，合食制十个人可以一桌，分食制十个人最少占用三个十人餐桌的位置。
不管是古代还是现代，分食制也好，合食制也罢，尊卑有序都存在，这是中华民族的传统。
说在最后：
现如今，老百姓的日子好了，大家更加的注重卫生，老人和孩子的餐具开始单独使用，但还是在一个桌子上吃饭，菜还是从一个盘子里夹，仅仅是独立出了碗筷而已。
为了自己和他人的身体健康，我们应该重视分食制。
2003年非典时期，很多人都开始采用分食制了，但随着非典的结束，人们绷紧的神经放松了，分食制又被很多人忘记了。
最近，武汉冠状病毒肺炎出现，虽然分食制不能改变病毒的传播，但大家采用分食制，也能从一定程度上避免被感染。
书生建议，只要条件允许，还是采用分食制，对自己对家人对朋友都是负责任的，另外记得碗筷消毒哦。
参考文献：
1、《周礼》
2、《左传》
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