1月27日的家常菜,简单又好吃

1月27日的家常菜,简单又好吃

晒晒今晚的家常菜,也参与一下话题 一份绝对不会失手的菜谱,其实每天自己家里做的菜都比较简单,家有2个宝宝那里有空去弄那么复杂的菜式,简单营养好吃,快速就是唯一的追求了

今晚就做了5个菜,有请各位看官入席:

清蒸广式腊肠

广式腊肠2根,数量按照自己的盘子的大小来,我今晚用的盘子比较小,一根就足够了

不用清洗,直接切片,薄片哦~~切薄片会比较有感觉,至于为什么,下面接着说。

切片好之后,就是摆盘了,围绕圆心,摆出一朵花,这个又不费什么时间,又好看,孩子和老人都喜欢,喜庆嘛。

上蒸笼,10分钟后出炉。蒸完之后,颜色会好看很多很多,瞬间艳丽和鲜艳了,

就像一只画了妆的姑娘。

最终效果,嗯,就三部曲,切,摆,蒸没了。很加单

红烧带鱼

带鱼解冻,直接冷水泡,去除盐味

已经是切段好的,拿料酒腌制一下

下锅煎,煎到两面金黄带微微的焦,放入生抽和辣椒,香葱,香菜,起锅。

反正海鲜类的我是很少放盐的

蒸鸡蛋肉饼汤

这个就更简单了,猪肉切碎,和鸡蛋放在一个碗里,里面倒少量的开水,就直接蒸了。

出锅的时候放点葱花,带点盐和生抽。完美

白灼秋葵

秋葵洗净切段,然后烧开水

丢入开水中煮熟,大约3分钟,捞起,沥干

丢入蒜蓉和姜末,将油烧热,淋入秋葵。再倒入生抽,完事。

以上就是1月27日的晚上家常菜了。关键是绝对不会失手,非常简单。~~~各位有机会尝试下