可乐鸡翅,小朋友们的最爱

可乐鸡翅,小朋友们的最爱

今天带来一道可乐鸡翅的做法,特别深受小朋友们喜爱的一道美食。

原料:翅中



配料:葱,姜,胡椒粉,盐,料酒,老抽,可乐


做法:


第一步,鸡翅提前一小时泡水里,洗干净血水,在鸡翅两面打花刀,加入葱姜,料酒,胡椒粉,盐,腌制半小时。

第二步,锅中放油,将鸡翅放入煎至两面金黄,倒入可乐漫过鸡翅,加入老抽调色,加少许盐调味,开锅转小火炖20分钟。

第三步,时间到了开始大火收汁,一边收汁一边不停的用炒勺搅动,以防止糊锅,待汤汁浓稠包裹到鸡翅上,即可撒上葱花装盘。

注意:可乐糖分极高,不需要再加糖,只需将汤汁收的浓稠即可,不影响食用的甜味。