无视当局警告,印尼蝙蝠肉仍供不应求

无视当局警告,印尼蝙蝠肉仍供不应求

据英国《每日邮报》2月12日报道,尽管印尼政府出于对冠状病毒的担忧要求将蝙蝠、老鼠和蛇从菜单上撤下,但印尼一家以野生动物产品闻名的市场上,蝙蝠、老鼠和蛇仍在被热卖。

在苏拉威西岛的一个市场上,一个小贩说:“生意很好,不断有好奇的游客来这里查看异国风味的肉类。” 还有一个小贩吹嘘说:“销售仍在继续,卖的很快,总是处于售完状态。”

据科学家认为,最近出现的新型冠状病毒可能起源于蝙蝠。对此,在印度尼西亚,当地政府和卫生机构已经发出呼吁,要求停止蝙蝠和其他野生动物的流通,但这一要求几乎被忽视。


传统上,北苏拉威西省的米纳哈沙人以咖喱菜的形式吃蝙蝠,整个蝙蝠都放在盘子里,包括蝙蝠的头和翅膀。

印尼烹饪专家、烹饪书作者威廉·旺索:“蝙蝠是最受欢迎的本土蛋白质,尤其是在北苏拉威西。我最喜欢的部分是翅膀。”

一位蝙蝠销售商表示,他的产品每只售价仍高达60000卢比(约合人民币30元)。他说:“病毒并没有影响销售。我的顾客还是不断来。” 据了解,该销售商平均每天卖出50-60只蝙蝠,在节日期间,他最多能卖出600只。


报道称,在印尼市场上有一系列奇怪的肉类,包括巨大的蛇、插在棍子上的老鼠和被喷灯烧焦的狗。一些评论家把血腥场面形容为“像在地狱里行走”。

当地一位餐馆老板林斯·伦库说:“ 制作蝙蝠的秘密在于如何准备,我们为顾客准备的食物包括用椰汁和香料炖制的蝙蝠头和翅膀。如果你不把蝙蝠煮熟,那当然会很危险,我们把它完全煮熟了,到目前为止,顾客的数量一点也没有减少。”

据称在首都雅加达,在晚上,卖蛇皮和眼镜蛇血的小贩们毫不费力就可以找到顾客。一个小贩说起他的食物:“这对你有好处,先生。可以治疗和预防所有的疾病。”

(编辑:DXY)