香菇炖豆腐越炖越好吃,出锅香气四溢,比红烧肉还过瘾,真解馋

香菇炖豆腐越炖越好吃,出锅香气四溢,比红烧肉还过瘾,真解馋

哈喽,大家好,我是好妈妈。今天好妈妈来教大家做香菇炖豆腐。香菇的吃法有很多的,可以和鸡一起吃,也可以和豆腐一起吃的,这样吃法是特别的美味的,同时香菇豆腐也有很多的功效。有补肝肾、健脾胃、益气血、解热毒的功效,尤其适用于伴有食欲不振等症者,经常食用是有好处的。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!

首先我们需要准备的食材有:豆腐,香菇,猪肉,姜,蒜,葱,生抽,蚝油,老抽,胡椒粉,白糖,食用油(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)

1.首先准备好豆腐和香菇,清洗干净备用;

2.把豆腐切成成长方形的片,或者块都可以,自己喜欢就好了;

3.香菇也切成片,猪肉切成片,生姜切成片,蒜子切成粒,适量小葱葱白切成段,葱叶切成葱花,一起放在盘子里备用;

4.准备一个小碗,碗中加入生抽,蚝油,老抽,胡椒粉,少许的白糖,两勺清水,搅拌均匀;

5.锅烧热加适量的油,油热后下入豆腐,煎至两面金黄然后捞出控油;

6.然后再次在锅中加适量的油,油热后下入刚才准备的肉片煸炒,将肉片炒香炒出油;

7.然后下入准备好的葱姜蒜,继续翻炒,炒出香味;

8.然后下入香菇,继续翻炒三十秒;

9.时间到了,我们下入豆腐,然后倒入调好的料汁;

10.加适量的开水,烧开后煮15分钟;

11.时间到,就做好了,最后我们撒上葱花点缀一下,一道美味就做好了。喜欢的朋友快去试试吧!

如果你喜欢这道家常菜,就请点击下右下角的在看,我们明天见!