宅家想吃油条,教你最简单做法,小白也能轻松做成功,空心又酥香

宅家想吃油条,教你最简单做法,小白也能轻松做成功,空心又酥香

最近看视频,发现大家这几天都在做面食,有做油条的呀,或者是猫耳朵的,还有凉皮儿,五花八门,多种多样,想必过了这个春节呢,大家都可以出摊儿了。

说到油条,可是北方的一道早餐标配。但是现在早餐店基本都不开门,那怎么办呢?这时候咱们就可以自己做,1点面粉,2个鸡蛋,做出的炸油条,香酥可口,吃了忘不掉!

下面就跟我一起来看看吧!

香酥炸油条

食材:面粉300克,2个鸡蛋,盐,白糖,酵母,温水。

做法:

1. 先把面粉放一个盆里,再打一个鸡蛋,加点酵母粉,盐,白糖。

2.分几次但是少量,加点温水,搅拌搅拌成面絮。

3. 揉成面团,盖上保鲜膜,放到一边发酵,等着面团摸着特别柔软,有点沾手,这时候面团就发酵完成了,里面都是蜂窝状。

4. 下面呢,把面团放在面板上,撒点面粉,揉成圆形,擀薄,再整理长方形,用刀切,切长条


5.找两根放在一起,然后用筷子一压,再把两边捏捏,油条要是太长就从中间切。分别炸。

6. 起锅倒油,开中火,6成热时把两头抻下,放入锅中,可以看到快速就蓬起来了。

7. 这时候翻面,中间多翻几次,看到油条炸到金黄的颜色就可以捞出来食用。

简单几步,一道外酥内嫩的炸油条就做好了,里面都是空心的,没有任何添加剂,真是太美味了!家人好久没有吃到香喷喷的酥油条了,等我做完,一上桌,都开始抢食,现在买不到豆浆,可以买点牛奶回家一热,食用时将油条放进牛奶中,或者是单独吃油条,然后再喝牛奶,口感都是超棒的呢!

感兴趣的朋友快给家人制作起来吧!食材简单,操作方便,健康又卫生!

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