美国人最喜欢吃的5种鱼,有你喜欢的吗?

美国人最喜欢吃的5种鱼,有你喜欢的吗?

关于美国人吃鱼的习惯,中国人不理解的是他们不能吃带刺的鱼肉,必须片成鱼柳才敢吃。那美国人爱吃什么鱼呢?

5 | 海鲈鱼 / Sea Bass

这里的海鲈鱼我有点搞不清,因为各个地方的海鲈鱼通常指的是不同的鱼类。

4 | 玻璃梭鲈 / Walleye

最爱吃玻璃梭鲈的州是明尼苏达州,美国人的词汇这个时候有点贫乏,他们喜欢把玻璃梭鲈的味美跟鸡肉相提并论,认为有可比性。而吃过这种鱼的中国人则把它捧到了天上,封它为“地上龙肉”。

3 | 三文鱼 / Salmon

这是一条野生的帝王鲑(Chinook Salmon)

三文鱼能够挤进前三估计大家都不会感到奇怪的。三文鱼大概是养殖规模最大的海水鱼了,而且被全世界饕客所深爱着。不论是生食,熟食,还是烟熏的菜式,都有大量的拥护者。


2 | 鲯鳅 / Mahi Mahi

这种鱼为众多海钓爱好者推崇不已,因为这种鱼是一种海洋表层鱼,生活范围在水下10米之内。上鱼之后势大力沉,经常从水中飞出然后炸出一大朵水花,让握杆的人肾上腺素飙升,激动不已。

鱼柳在美国的高级一些的食品超市都有销售,实话说还卖的挺贵的。这种鱼肉可能就是比较对老美的胃口吧。

1 | 短须副绯鲤 / Whitesaddle goatfish

这种鱼在网络投票中位列第一实在是有点出乎大家的意料。估计很多人都第一次听说这种鱼。而这种鱼的产地非常有限,美国只有夏威夷州能够钓到。

吃过的人说这种鱼味道很独特,味道很像虾。而且就算是在夏威夷,这种鱼的价格也是非常贵的。想吃的话,最好自己去钓或者潜水去抓。