河南人最爱吃的七种独特的家乡美食,在外地吃不到,离家就怀念

河南人最爱吃的七种独特的家乡美食,在外地吃不到,离家就怀念

有时候去商超中买菜,都会想到自己家乡的蔬菜,特别的怀念那种味道,只可惜自己在外地吃不到,想买也买不到,因为那种独特的味道只有自己的家乡才会有。

在我的家乡河南有这7种独特的美食,可能有些朋友都没听过,但是却非常好吃。

在我的家乡河南有一种菜叫做荆芥,很多地方都是买不到的,我们在做凉拌菜的时候,就会用上它,它有种薄荷和柠檬的香味,让菜吃起来更加的清爽,或者放在烩面中做配料,味道都会更上一层楼。

槐花指的就是洋槐树上开的花,这种花带有一种清甜的口感,闻着有种淡淡的清香,沁人心脾,吃着香醇,你可以直接用槐花拌面上锅去蒸着吃,也可以把槐花和鸡蛋放在一起炒着吃,有种春天的味道,很清爽。

变蛋其实属于河南的一种风味美食,很多长辈们都特别喜欢买回家几个,用来调凉拌菜,或者搭配着啤酒,作为一种下酒菜,看起来金灿灿,黄橙橙的,外形有点像琥珀,特别的诱人,吃起来滑润爽口,咸淡甜适。

油馍头属于河南省的一种特色小吃,有点像缩小版的油条,但是整体的味道又和油条不同,其实就是用发面油炸过后的食品,炸好的油馍头比油条要好吃,颜色金黄,河南人特别喜欢用它搭配着胡辣汤、豆浆、豆沫去吃,吃着外酥里嫩,香喷喷的,简直是太幸福了。

芝麻盐属于河南人家乡的特产小吃,一般在外边是吃不到的,主要就是用芝麻和盐制作而成,做法也非常的简单,擀一擀,炒一炒就能做好,做出来的芝麻盐香味浓郁,咸香美味,好吃零添加,以前都是夹馍吃的,后来长辈们也会给产妇炒点芝麻盐吃,营养价值高,还非常补身体。

构不穗可能很多人都没吃过,也没听说过,其实它属于纯天然的食材,营养非常丰富,当季去吃最鲜嫩,颜色看起来是青绿色,有点像毛毛虫,但是用它拌面蒸熟,吃着却很香,也可以炒着吃,焯水凉拌等,属于一种难得的美味,在河南焦作温县这里很多人都会吃它。

在河南的濮阳有这样的一种美食叫作裹凉皮,属于一道传统小吃,就是用凉皮裹上黄瓜丝,凉面,面筋,香菜,熟花生碎等食材,吃起来非常的方便,鲜爽可口,在天气热的时候去吃最适合,非常受年轻人和上班族的欢迎,裹好的凉皮,看着晶莹剔透,吃着令人流连忘返。