10种常见的野菜，营养又不花钱！值得收藏
今天准备10种常见的野菜， 看看你都认得几个？
趁着假期出门， 一定要挖点儿回来尝尝鲜， 春天的味道每年一次~
▶1.槐花
摘下飘香的槐花，裹蛋液煎槐花饼
或者做槐花馒头、槐花花卷都不错
每一口都是春天的味道
▶2.小野笋
长江以南山区常见的小野笋
味道鲜甜，摘回家炒菜非常错~
▶3.猪毛菜
清香的猪毛菜
春天嫩嫩地摘下来
焯水加蒜泥凉拌
清热去火，还可以泡茶喝
▶4.榆钱叶
榆钱树叶撸下来
干净裹上面粉或蛋液
蒸或炸都可以
吃榆钱，一年有余钱~
▶5.核桃花
核桃树的花
摘下来炒菜、煎炸都很好吃
剁碎还可以调馅包饺子、包子
▶6.棉菜
棉菜很好辨认，叶子有白毛
有种丝绒的感觉，黄色的花
带花也可以吃，搓成团或打青汁做青团都很适合
▶7.车前草
车前草生津利尿
适合焯水凉调或者煮汤
也可以调馅料包饺子
不过体虚的人不建议多吃哦~
▶8.折耳根
他们生长极为迅速
连根拔起，把根茎洗干净
凉调麻辣最好吃了。
▶9.马齿苋
马齿苋嫩的能掐出水来
摘几把回去焯水凉拌味道鲜美
多地还可以晒干保存
包包子、饺子最香了~
▶10.荠菜
荠菜又叫地菜，清香无比
被称为“菜中甘草”，口味清淡
适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅
千万别错过！
PS：到了采摘野菜的时候，一定要注意文明，不能野蛮采摘，更不能过度采摘从而伤害到了植物本身哦。
沿公路的植物多会为了防止病虫害而喷洒农药，所以也要谨慎采摘。
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