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133期：孜然小里脊

才哥2256 2022-05-13

133期：孜然小里脊

主料

小里脊适量

调料

盐适量生抽适量白胡椒粉适量淀粉适量玉米油适量蒜蓉适量花椒适量孜然粉适量辣椒粉适量
1买了一条小里脊。2切成均匀的段。3顺丝切丝。4切好的小里脊放大碗里。5适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉，一点食用油。6抓匀稍腌。7锅里适量油烧五成热，小里脊一条一条放入。8小火炸制。9炸至出现微微焦色捞出控油。10锅留底油，蒜，花椒炒香。11放入炸好的小里脊，翻炒几下。12适量孜然粉，辣椒粉。13翻炒均匀，关火盛出。14成品。15成品。

来自 美食天下 一溪月 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜 家常菜

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