它的含盐量这么高,你却还在给娃吃

它的含盐量这么高,你却还在给娃吃

迷你午餐肉

推荐月龄:10M+

配餐用途:配餐
功效:补铁/护目/锻炼咀嚼

营养特点

市场上大部分的午餐肉为了使口感更好吃起来更香,会添加许多调味料和香精,钠含量就会偏高。而摄入超标会增加肾脏负担,对小宝宝来说更为严重。因为小宝宝的肾脏功能发育还不完善,相对脆弱。

今天给大家推荐一道自制的迷你午餐肉,不加任何调味料,满满的肉香。还能加入一些蔬菜碎,均衡营养。而且它储藏起来更方便,想吃的时候取两块就行。

食材工具

鸡蛋:1个

胡萝卜:30克

猪里脊:250克

中筋面粉:15克

玉米淀粉:15克

工具:奶锅、蒸锅、模具、辅食机、裱花袋

图文步骤

-1-

蛋黄蛋清分离,蛋黄搅散备用。

-2-

猪肉切块后倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥,然后倒入辅食机,加入蛋清搅打细腻。

»葱姜水提前用开水冲泡好,等彻底放凉后使用。

-3-

胡萝卜焯水2分钟,剁碎。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

»胡萝卜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。

-4-

猪肉泥中加入胡萝卜碎、中筋面粉、玉米淀粉、70ml清水,搅拌均匀。

»粘稠不易滑落的状态就可以了。

-5-

猪肉泥装入裱花袋,挤入模具中,8分满就可以了。

»家里没有裱花袋也可以用保鲜袋代替。

-6-

用勺子抹平,放入蒸锅,大火蒸20分钟。

»勺子上可以沾点水,更容易抹平。

-7-

拿出后,表面刷一层蛋液,继续蒸10分钟。

-8-

这样就完成了,吃起来一点都不柴~

添加要领

如果宝宝对蛋黄过敏,可以不刷蛋液。

●关于保存,可以放入冰箱冷冻保存1周。

猪肉泥中可以加入一些宝宝不爱吃的蔬菜,改善挑食的问题。

相关推荐

© 2022 爱讯头条 秀色女神 古诗集