一道美味凉菜在夏季的家庭饭桌上也能吃到,再也不用去饭店去吃了

一道美味凉菜在夏季的家庭饭桌上也能吃到,再也不用去饭店去吃了

棒棒鸡这样的食物相信大家不会陌生,在平时很多人对棒棒鸡都是爱吃的,作为一种川菜食物,很多人对棒棒鸡都是比较爱吃的,而且棒棒鸡吃起来的味道的确是很不错的,那么具体棒棒鸡如何进行下面就让我们一起跟着来看看吧。

棒棒鸡最早始创于四川乐山一带,自传入成都以后。人们用棒击法轻轻拍松鸡肉,使鸡肉易于入味,因此得名

制作时选用的材料是:煮熟的鸡肉。调料有芝麻酱,醋,酱油,味精,白糖,盐。辣椒油,鸡汤,葱花,芝麻盐,香油。

具体的制作方法: 制作时用木棒把鸡肉拍松 撕成细条,放入盘中 用鸡汤。芝麻酱用鸡汤。稀释。加味精,白糖。加醋、酱油 香油。辣椒油。葱花。芝麻盐调匀。浇在鸡肉上,这道菜就做成了

芝麻酱也可用花生酱代替,口味也可根据自己爱好有所调准,喜辣的就多放点辣椒油。因为家里有不爱吃香菜的,所以放了点小葱,如果在上面撒点香菜,那就更完美了。

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