糯米别再蒸着吃了!师傅教你这样做,爆香软糯全家爱

糯米别再蒸着吃了!师傅教你这样做,爆香软糯全家爱

前两天吃了红烧豆泡,香软又爆汁,好上头啊!

这不,今天去买食材,又看到了新鲜的小豆泡,忍不住入了一大包,准备做个糯米酿豆泡

这菜要好吃,糯米馅料必须得炒好,这一步做好了,基本就不会翻车。

除了肉馅和糯米,我还在里面放了各种蔬菜,一起煸炒鲜香,香味扑鼻而来,馋得我口水直流~

糯米饭塞入豆泡里,加点调料,简单用水一焖,就完成了~

豆泡蓄满汤汁,口感绵软,糯米饭湿润爆香,里面还弥漫着蔬菜的清甜,一大口下去,好吃到说不出话~

软软糯糯超级美味,你们也赶紧为家人安排上吧~

糯米饭、肉末、胡萝卜、香菇

玉米粒、青豆、豆泡

生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、盐

干红辣椒、葱姜蒜、红烧酱油

把糯米或者炒米给酿到这个豆泡里。

相比于咱们之前酿肉,酿虾滑,豆腐圆子更讲究荤素搭配,里面除了肉馅还会放上各种蔬菜,煸炒鲜香,咱直接放熟糯米更省事!

混合均匀,有点炒糯米饭那味了~

再给它塞到豆泡里,塞紧一点!


锅里油热后葱姜蒜干辣椒煸香,加1碗水,再放入左手边的调料。

把酿豆泡一个一个排列好,盖上盖子焖煮个8分钟,让豆泡充分吸满汤汁。

哇这也太下饭,肉香和米香混着吸满了汤汁的豆泡,口感太丰富了,一口塞得满满的太幸福了吧!

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