学会早餐这4种做法,营养全面,好吃易消化,孩子爱吃长个快

学会早餐这4种做法,营养全面,好吃易消化,孩子爱吃长个快。

现在大家都比较注重健康饮食,特别是家有学生娃的家长,一日三餐更是不敢马虎。早餐,作为一天当中的第一餐,正逐渐被更多的人重视起来,毕竟人体经过一夜的休整,早上正是急需补充营养和体力的时候,所以,早餐也变得尤其重要。

和大多数人一样,我们家的早餐都是在家里吃,毕竟自己在家做的早餐会更营养,吃得也更放心。由于早上的时间有限,大多数时候我都会提前准备好食材,利用空闲时间,晚上提前准备好,这样第二天不用早起也能吃上营养早餐。

今天,分享4种大人孩子都爱吃的早餐,只需要晚上提前做好,第二天早餐就有了,鲜香美味又好吃,比包子还营养,做法也简单,喜欢的朋友可以试试哦。

【食材】:瘦肉,馄饨皮,鸡蛋,生粉,葱,姜,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精

做法:1、瘦肉清洗干净,先切片再剁成肉末,放入碗中,用刀剁的肉馅口感会更好。

2、准备半碗葱姜水,把葱和姜切成丝放入碗中,加半碗清水,浸泡10分钟。

3、把葱姜水,多次少量倒入肉末中,用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲,水分完全被肉末吸收。

4、往肉馅打入一个鸡蛋清,再加生抽、老抽、蚝油,加1勺盐,1勺鸡精,少量生粉,搅拌均匀。

5、用馄饨皮包上调好的肉馅,折成元宝形状就可以了。

6、碗中加鸡精、生抽、葱头油、盐备用,锅中水后开,倒入馄饨煮熟,捞出放入碗中,再加上面汤,撒上葱花就可以了。

【食材】:猪肉,虾仁,玉米,西芹,鸡蛋,干香菇,葱,生抽,老抽,盐,鸡精,胡椒粉

做法:1、猪肉选用梅花肉,把猪肉清洗干净,剁成肉末,西芹切碎挤干水分,香菇泡发切碎。

2、肉末放入碗中,打入1个鸡蛋清,少量葱姜水,加生抽、老抽、鸡精,加少许胡椒粉,搅拌至上劲。

3、把香菇、玉米、西芹倒入肉末中,加上葱花,顺时针搅拌均匀。

4、再准备100克鲜虾仁和饺子皮,把饺子皮擀薄,加1勺调的肉馅,再摆上一只虾仁,两边对折,再从中间捏紧,鲜肉锅贴就做好了。

5、平底锅刷一层油,把锅贴放入锅中,小火煎到锅贴底部变色,再倒入半碗生粉水,盖上锅盖,中火焖煮8分钟左右就可以了。

【食材】:菠萝,白砂糖,饺子皮

做法:1、菠萝皮削掉,切成大块,用盐水浸泡2分钟左右,捞出后再切成小丁,加1勺白糖,腌制10分钟。

2、准备一个干净的锅,把菠萝倒入锅中,用铲子不断翻炒,再加1勺白砂糖,小火慢炒成菠萝酱,大约熬制10分钟,放凉备用。

3、案板撒上一把面粉,放入饺子皮,将饺子皮擀薄,加1勺菠萝酱,两边对折压紧,再用叉子压一压,做出好看的花边。

4、平底锅刷一层油,把菠萝饼放入锅中,摆放整齐,撒上黑芝麻,用铲子压一压,小火煎至表面酥脆,大约3分钟左右就可以出锅了。

【食材】:猪肉1斤,白菜,香菇,葱,姜,生抽,老抽,盐,蚝油

做法:1、选用带少许肥肉的猪后腿,把猪肉切成小块,再剁成肉末,白菜切碎挤干水分,香菇泡发切丁。

2、姜去皮切末,葱切成葱花,碗中倒半碗清水,加姜丝、葱丝,浸泡10分钟左右。

3、把肉末倒入盆中,加1勺老抽,2勺生抽,少许盐搅拌均匀,再多次少量倒入葱姜水,搅拌至水分完全被吸收。

4、再倒入白菜、香菇,加蚝油、鸡精、盐,加1勺热油,倒入葱花和姜末,搅拌均匀。

5、把饺子皮擀薄,加1勺肉馅,包成自己喜欢的形状。

6、碗中加紫菜、虾皮,加1勺生抽,少许香油备用。锅中水开后,加1勺盐,倒入饺子,煮熟后放入碗中,再加适量面汤水就可以了。

“人间烟火,也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈,感谢大家的支持和点赞,本文由李家妈妈美食原创,严禁搬运

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