教你做红烧肉

教你做红烧肉

#跟着大厨学做菜#红烧肉的制作流程。一,买薄五花肉2斤,清洗干净切成2厘米见方的小块备用。二,锅上火放入肉块加水,水漫过肉为宜,大火烧开去血沫洗干净。三,锅中放入半勺食用油加入一勺白糖大火‘

炒制,炒勺在锅中不停搅动动,直到糖色变成黄褐色加入三勺水放入五花肉,红曲粉50克,白糖100克,盐15克,鸡精20克,味精20克,水要漫过肉。大火烧开小火慢炖直到肉烂为止。大火收汁勾薄芡淋明油。一份好吃的红烧肉就做好啦。