#奇异水果知多少#椰柿、黄晶果、冰淇淋果、巧克力布丁果等

#奇异水果知多少#椰柿、黄晶果、冰淇淋果、巧克力布丁果等

尽管我国的各种水果品种已经多到让人数不完,这些已经在市面上出现,但是还未怎么尝过的,你知道吗?


1


黄晶果

圆圆一颗黄色的水果,因为外表有著金黄圆润的果皮,取名黄金果,又叫做黄晶果等,是桃榄属下的一种植物。


原产于南美亚马逊流域的黄金果,目前主要分布在热带及亚热带地区,属于热带果树,因为有著金黄色外皮,再加上果肉呈淡黄色而得名黄金果,又称为蛋蜜苹果、加蜜蛋黄果。在中国,栽种黄晶果的产地不多,市面上也比较少见,口感比较特别,淡黄略带透明色泽的果肉,尝起来清爽甘甜,像是果冻般。

产地:我国云南、台湾等地

外形:金黄色

口感:有点啫喱、果冻的感觉


2


牛奶果


牛奶果原名金星果,因其果肉呈现乳白色略带透明,还会溢出乳白色汁液,所以被广泛称为牛奶果。口感像果冻,但吃到靠近种子的果肉感觉却又像是杮子,口感特殊且有层次,冰凉后食用,风味更佳

外形:紫红色,看起来有点像山竹

口感:有牛奶的香味

台湾紫钻牛奶果,又名星形苹果,味道十分清甜,口感似芦荟、啫喱


3


冰淇淋果/白柿

冰淇淋果又名白柿,原产地为墨西哥及中美洲高地,芸香科(Rutaceae)月橘屬(Murraya)。

白柿与一般市面上看到的柿子完全不同,果肉白色带点黄、口感柔软香甜入口即化。又名冰淇淋果,可放冷冻保存长达12个月,食用前先放至室温待半解冻状态后,再用汤匙将果皮刮除。


即可享用纯天然无添加任何香料化学成分的冰淇淋,吃起来甜甜糯糯,放冰箱后口感与冰淇淋接近。虽然也叫白柿,但是与柿子的口感完全不同。


可两吃,一是当水果直接吃,熟果的肉质绵密甜而不腻;另一种就是冰淇淋吃法,将熟成果实挖出果肉,放到冷冻库成冰,再以冰淇淋机处理后,不需添加其它物料,它就是天然的白柿冰淇淋。


4


羊奶果

羊奶果学名密花胡颓子,为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木。胡颓子科。

分布在印度尼西亚、印度、尼泊尔、云南、广西和台湾等。

之所以叫羊奶果是因为果子长得像羊的乳头,当摘下果子时又会流出白色的乳汁,所以得名。集食用、观赏、药用为一体的果树品种。


5


黑柿

黑柿又称巧克力布丁果,原产地于墨西哥,属于热带及亚热带地区的水果,是柿科柿属乔木,果实为黑色。

因其果肉剥开后呈黑色果肉,所以又被叫做巧克力布丁果。因果实剖开后呈现黑色果肉,果肉呈现细致绵密以外风味也颇似巧克力的味道。

不仅果实硕大,还经常被用来制作点心。其水果的特点在很多国家也将其果肉来做点心还有冰淇淋、蛋榚、果酱、面包、或者酿酒等。


6


椰柿

原产于巴西,哥伦比亚,厄瓜多尔和秘鲁的亚马逊雨林植被。表面看起来像颗小椰子,果实橙黄色,柔软,多汁,甜美,含有2-5粒种子。

,时长00:18


椰柿开花的样子,有点像榴莲开花的样子

,时长00:10


成熟的黄褐色果肉是黏浆状物质,水分多,甜口味的水果,味道有点类似南瓜,风味不错,果实重量可达一斤多重,是相当有分量的水果。而果肉中含有2-5颗种子,种皮有纤维状,像极了小芒果的种子。


7


山刺番荔枝

也称为红毛榴莲,原生于热带美洲、中文俗称山刺番荔枝,果实卵圆形或扁球形,果皮具多数刺棘状尖突,熟时黄绿色。果肉橙黄,内含褐色种子,熟果味道芬芳。


外观乍似释迦,但香味比释迦浓郁数十倍且富含果胶,中国产区为海南、云南、广西、台湾等地区。甜度一般。

山刺番荔枝冰淇淋


具有一种独特且浓郁的芳香味,可取代冰淇淋制程中的香料,果实中含有丰富的胶质,可取代冰淇淋中的安定乳化剂,制成美味的冰品。


8


人心果


人心果,别称仁心果、赤铁果等,果实圆球形,淡褐色。


俗话说人心果吃软不吃硬,软的时候吃很甜,果肉颜色偏微黑褐色;硬的时候吃很涩,完全不能吃,果肉颜色为黄色。


9


木瓜果

又名木虌子、木鳖子、藤桐子、刺苦瓜,是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。产于广东、广西,台湾、越南以及周边国家。


因种子呈深色且看起来像小鳖而得名。熟成的木鳖果外观特别,橘红色的外皮加上布满细刺的表面,切开后能发现里面排列整齐的鲜红色籽。

嫩叶和果实可食,种子有微量毒性。常见药用、料理等,成熟的可以打成果汁饮用。


这些水果你吃过哪些呢?

相关推荐