二战时美国进行饥饿实验,测试人不吃饭到底能活多久!结果如何?

二战时美国进行饥饿实验,测试人不吃饭到底能活多久!结果如何?

1976年7月28日,河北省唐山市发生了7.8级地震。

这场地震使世人蒙受巨大的灾难的同时,也创造了一个又一个的生命奇迹!

如,在地震发生后的第十三天,医院一名46岁的临时工卢桂兰,在被困303个小时38分后被救出来。

她被困将近13天,无水无食,靠着喝自己的尿液坚持下来,创造了生命的奇迹。

诸如此类,人类向饥饿进行挑战的案例还有很多,其中针对饥饿的科学实验也有不少。

最为出名的应该是在美国的明尼苏达大学的饥饿实验,那是在美国二战时期进行的一场饥饿实验。

此项实验的目的只为测试人不吃饭到底能活多久!

那么,这次饥饿实验的过程和结果是怎样的?

被营救的卢桂兰

下面让我们一一揭晓:

1944年,二战正值如火如荼,半个地球都在战火中燃烧。

无论是欧洲战场、北非战场亦或是中国战场,都不同程度的灾荒。仅在中国战场上的河南,1942年的大饥荒就死了300万人。

而发达的欧洲国家也不能完全避免灾荒,荷兰的冬季大饥荒(De Hongerwinter),更是影响了整个国家足足一代人。

美国因为其独特的地理位置,在战争中并没有直接受到影响。但是也有些眼光长远的学者,关注到了饥饿问题。

他们想研究人们对于饥饿有多强的忍受能力,饥饿到底会给人们带来什么样的伤害。

实验的地点是在美国的明尼苏达大学,主要负责人是安赛斯·凯斯,一位著名的营养学家。

安塞尔·凯斯博士


这场实验,凯斯从400多名志愿者中一共招募了36名志愿者,都是身体健康的22岁到33岁男性。

其中一名志愿者塞缪尔·莱格在事后说道:所有志愿者都是真心的反战人士,都希望用自己的力量来挽回战争所带来的损失。

当然了,即便志愿者们都是自愿参与,但是为了除不必要的责任,志愿者们也签署了一份免责声明,表示以后出现什么后果,都不会向凯斯和实验方追究责任。

凯斯也向他们说明,这场实验并不是真的要把他们饿死,而是观测饥饿对人产生的影响。

一切的前置问题都解决之后,实验就要正式开始了。

实验并不像很多人想象的那样,把一群人关在笼子里,一口饭都不给,然后观察他们到底对于饥饿能够忍受多久。

其实这个实验是一个整体的过程,不仅要观察人对饥饿的忍受能力,还要观察他们在各种饥饿情况下的表现。

因此凯斯将整个实验设置为三个阶段,分别记录这三个阶段人的健康数据。最终,整个实验阶段持续了一年。

志愿者合影


二、阶段实验

第一阶段其实是整个实验的准备阶段,为期三个月。在这一阶段里,凯斯给36个实验志愿者,定制了丰富的营养餐。

凯斯本就是顶尖的营养学家,他所定制的搭配,不仅营养均衡还富含热量,保证每天的热量都能在3200大卡左右。

在摄入营养和热量的同时,凯斯还要求他们保持至少每天22公里的运动量。

在凯斯的调理下,36个人的营养和饮食习惯逐步的统一化。同时他们的健康状况也在这三个月间有了提高,一些营养不太均衡或者干脆营养不良的人,其健康状况也逐步改善。

就这样三个月的时间,36个人的身体健康程度饮食习惯和营养状况,基本都保持统一,可以开启第二阶段了,也就是真正的“饥饿”实验!

第二阶段:这一阶段持续6个月,所有人都开始“挨饿”了。

这阶段一开始,每个人的食物数量直接减半,所包含的热量变成了1600大卡。所吃食物的内容也基本换成了土豆、全麦面包和生菜这些内容,偶尔才能吃到一点点肉蛋奶。

营养成分中只有基本维持生命的基本的碳水,基本没有蛋白质和其他营养成分。

这种食物形式,和欧战时期的爆发饥荒的欧洲难民食欲基本一致。

饥饿实验

而且在这个阶段,实验的志愿者也不能缺少运动,即运动量之大,也是跟饥荒中的难民差不多。

在这种情况下,志愿者的体重都有不同程度的下降,基本平均体重下降都在25%左右。

从实验的数据和照片上也能看出,很多志愿者有着明显营养不良的迹象,甚至有些志愿者还出现了缺铁性贫血症状。

在这种情况下,很多人坚持不住,直接离开了。剩下的人虽然在坚持,但也能看住他们和实验之前,有着相当大的差距,一个个变得骨瘦如柴。

更重要的是,这些人的精神也不可避免地受到影响,很多人都出现了易怒和不正常的负面情绪。

很多人的社交能力甚至都开始退化,针对于与人交流表现淡漠,感情也逐渐缺失。更喜欢独处而不愿与人交流,似乎说话都会让他们感到饥饿。

电影中的喜剧桥段也很难使他们欢笑,漂亮女人的照片也引发不了他们的欲望。

相对于漂亮的明星海报,这些人更喜欢盯着食物的照片一直看。

最重要的变化是他们对于食物的关注程度,他们不再愿意一起吃饭,而是选择单独就餐。吃饭时间也有所延长,或者用餐礼节变得复杂而奇怪,借以增加饱腹感。

在没有食物的情况下,很多人开始大量的抽烟或者大量的嚼口香糖,有些人也大量的进行饮水,来达到饱腹感的目的。

随着饥饿时间的延长,他们的身体也开始出现新的不适。缺铁性贫血越来越严重,身体水肿、肠胃疾病、脱发等一系列问题都出现了。

在体检的过程中发现,他们的体温普遍降低,心跳速度也比健康的人偏慢,新陈代谢水平降低了40%以上。

随着实验的进行,很多人的性格都开始改变。到最后一个月的时候,只剩下11个人还在坚持。而很多人的退出都不是简单地自愿放弃,而是出现了各种各样的问题。

塞缪尔·莱格的精神最终没能撑住,他用千斤顶把车顶了起来,把手放在轮胎底下,压伤了自己的手,这才离开实验基地住进了医院。

令人没想到的是,三天后他居然用斧子切下了自己的三根手指!在事后,他承认自己当时几乎快疯了。

另一位志愿者弗兰克林.沃金斯也出现了精神异常。

在巨大的心理压力下,他冲出了实验基地跑到附近的城镇上,大口的吞噬冰激凌和奶昔。

事后,他威胁凯斯,说要杀了他,然后再自杀!

不得已之下,凯斯只能把他送进了精神病院。在恢复了饮食之后不久,他的精神异常就逐渐消失了。

最终坚持下来的人也产生了问题,这些骨瘦如柴的人非但没有感觉自己瘦,还觉得别人越来越胖。

这种反应和厌食症正好相反,厌食症的人是觉得自己越来越胖。

第三阶段:为期六个月,恐怖的第2阶段终于熬过去了,后面就是为期三个月的恢复期。

身为营养学家的凯斯,并没有直接放开饮食让他们敞开的吃,而是定制了专门用于恢复的营养餐。

但是,当允许他们进行自由进食的时候,这些人的进食量也仍然超过了正常的身体需求。

每天进食平均超过5000卡路里的人不在少数,甚至有些人进食量超过1万卡路里,那可是相当于吃了十五六个标准的二两馒头!

有些人甚至在实验结束后半年还在暴饮暴食,以至于患了肠胃疾病,生病住院了。

大半年的恢复周期之后,大部分的志愿者都恢复了健康状态。饮食习惯和心理状态也都基本恢复正常,但是也有些人患上了不同程度的暴食症。

其中还有很多人即便没有暴食症,也有不同程度的食量增加,很多人的食量甚至增加了25%。很多人的体重恢复到了以前的情况,但是体脂率却大大增加了,有些人的体脂率甚至达到了以前的140%。

实验结束后,很多媒体对这一次实验纷纷进行了指责,主要是指责凯斯为首的实验团队不人道。

但是凯斯的这次实验,目的终究只是研究人在饥饿下的健康变化,也为了美国参战作一部分数据支撑。

他们终究没有研究,人到在饥饿下的极限生存时间,也没有因此而闹出人命。实验的对象也都是志愿者,而并非是被迫的。

但还有其他的国家进行的相关实验,却完全不把人道主义当一回事,甚至可以说,这就是一群打着科学研究旗号的畜生。

那就是日本的“731部队”!这群畜牲把基地建在中国东北平房区,超过1万人在试验中被害。在这个罪恶的实验工厂里,他们进行了各种残忍的杀人实验,其中,也有饥饿实验!

日军并不把参与实验的实验品当做人,而是称为“木头”、“特殊材料”和“马鲁大”。

731部队的饥饿实验分为两种,一种是断食试验,一种是断水试验。断食实验是只给囚犯吃,面包一滴水也不给;断水实验正好相反,只给囚犯喝水,不给吃任何东西。

在只供水的情况下,囚犯平均能活60~70天;,只给面包没有水的情况下,囚犯基本只能活5天左右。

仅仅从实验记录上,我们甚至都无法想象,这些畜生所做的行为有多么恐怖!这是对整个文明社会的践踏,也是那个疯狂的民族对全人类的罪恶!

作为祖辈父辈亲历了唐山大地震的笔者,经常听祖父辈说起,当年地震时挨饿的经历,他们对于粮食的重视是年轻人所不具备的。

正因为中国经历了这样多的自然灾害和饥荒,所以中国人也一直走在对抗饥荒的路上!

在对抗饥饿这件事上,我们不得不提到一个人,那就是共和国勋章获得者、中国工程院院士、杂交水稻之父——袁隆平!

他一生扎根于杂交水稻事业,创建了超级杂交稻技术体系,为我国甚至全世界的粮食安全,做出了巨大贡献!

甚至可以说,袁隆平让全世界人民更加远离了饥饿!

随着科学技术的发展和生产力的进步,饥饿仿佛离我们越来越远。但是我们也不能掉以轻心,必须重视粮食安全,珍惜每一粒粮食。

1、人不吃饭行吗? 河北农机. 1994,(04)

2、人可以多久不吃饭 心理保健医生 2009年第4期

3、周向前 1942年河南大饥荒的回忆 老年世界 2013第14期

4、《731部队是怎样一支邪恶部队——从安倍推崇731部队看其军国主义走向》 《红旗文稿》编辑部 /黑龙江省特色社会主义理论研究中心