生鲜与“新零售”相结合,打开线上消费新篇章

生鲜与“新零售”相结合,打开线上消费新篇章

生鲜农产品与“新零售”相结合

“新零售”是将互联网技术和线下商品结合的一种销售模式。后疫情时期,生鲜零售行业作为刚需行业,与“新零售”相结合为消费者带来生活的便利。还有很多的电商平台运用“次日达”的销售模式新增生鲜电商零售。目前,通过线上购买蔬菜和生活用品已经成为了众多消费者生活中不可或缺的一部分。

生鲜电商发展影响因素

我国是生鲜食品消费量最大的国家之一。近年来,随着社会经济的进步,人均消费水平的提高,居民生鲜食品消费量也在逐年递增。

图片来源:国家统计局

生鲜电商行业的兴起,也带动着生鲜行业新型模式的发展,80后和90后占据着大部分的生鲜电商消费的市场,本身80后和90后对电商的认可度就比较高,他们通过电商平台购买生鲜农产品主要是因为线上购买更方便,可以省下去门店购买的时间,还有就是线上购买的商品品类齐全,可以选择到更加物美价廉的商品。

图片来源:艾瑞iclick社区调研

质量参差不齐,消费者很难放心

生鲜零售作为民生消费的刚需行业,近些年有很多的行业巨头加入到生鲜电商行业来,由于市场竞争日益激烈,产品的质量也会参差不齐。质量不好、缺斤少两和消费者维权困难等问题频频出现。随着生鲜电商行业的发展和市场竞争的日益激烈,售后服务不完善、客服敷衍了事、消费者维权不容易的相关售后问题也凸显出来。原本是为了给消费者带来便利的行业,现在却因为种种原因给消费者带来烦恼。

对于消费者来说,在为了便捷进行网购生鲜时,应该多留意以下几点:

1.关注生鲜超市公告信息

生鲜农产品不同于其他产品,消费者往往会去选择离家较近的超市,所以在购买时要及时关注生鲜超市的公告信息,避免产品信息变动、地址变更、闭店等情况损害消费者利益。

2.及时取证,后续维权

当购买者遇到生鲜出现变质、腐败,或“与实物不符”时,应第一时间拍照片、视频取证,并留好小票。如遇“有臭味”“食用后不适”等无法通过影像保留证据的情况时,可将检测报告或医院证明、就医记录等留好,以便后续维权。

图片来源:万智文摘

对于生鲜电商经营者来说,应该严格把控生鲜供应链

1.及时更新公告信息

生鲜电商经营者在经营过程中,如果产品信息有变动、经营状态有变动等情况发生,应该及时更改公告信息。

2.做好售后服务

由于客源具有稳定性,努力打造口碑,才是做好生鲜电商的基础。做好售后服务,出现问题及时配合解决,不要因为眼前的利益损失了口碑和信誉。

#生鲜电商陷入内卷困境##生鲜#

文/冯子芸