三伏天最适合吃梨!润燥又解渴,这三款砀山梨千万别错过

三伏天最适合吃梨!润燥又解渴,这三款砀山梨千万别错过

一颗荔枝三把火,日食斤「梨」不为多,梨一向有润肺止咳、清热滋阴的功效,被古人比作“天然甘露”

阔别半年,美味的“天然甘露”终于上市啦!为了给家人们觅得新鲜好梨,本鲜女跋山涉水,苦苦寻觅。

终于在安徽「砀山」,遇见了心心念念的梦中情梨...


砀山天然出好梨

安徽砀山素有「世界梨都」的美誉,至今已有3000年的酥梨种植历史。

砀山县地处温带半湿润季风气候区,气候温和、日照充足、昼夜温差大,糖分在梨中疯狂积累,结出一颗颗诱人的糖心炸弹!

在历史上某次改道后,黄河有近700年的时间都会流经砀山,让其形成了特有的沙质土壤。

这种土质细腻疏松,非常有利于梨树根系的发育,吸收更多的水分。

因此砀山产出的梨格外多汁脆嫩,宛如长在树上的「天然矿泉水」


✅砀山青皮皇冠梨——乾隆都点赞

砀山皇冠梨是安徽“四大”著名特产之首,早在明清时期,砀山皇冠梨已是「珍贵贡品」,乾隆皇帝尝过都竖起了大拇指。

皇冠梨皮薄核小,果肉细腻,清甜爽脆。

梨汁浸润着梨肉滑过喉咙,一秒润燥,消暑解腻,瞬间治愈了燥热的心!

吃梨小贴士

皇冠梨表皮和脆嫩的果肉相比略显粗糙,削皮食用get满分口感噢~


✅砀山丰水梨——可以喝的树上冰糖

原产日本的丰水梨,来到砀山后依然风味不减。丰水丰水,果然梨如其名,水分占比高达85.5%!

丰水梨果大核小,肉质雪白细腻无渣,糖度高达16,比普通梨要高出4-5度。

吸溜一口,梨肉瞬间化成甜甜的梨汁,不愧是可以喝的「冰糖矿泉水」,比雪碧还要透心凉!

吃梨小贴士

丰水梨肉质硬度较低,适合做成宝宝辅食和老人餐食哦~


✅砀山翠冠梨——人间六月雪

翠冠梨,人称「六月雪」,是国内最早成熟的蜜梨,一般在农历六月上市。

皮薄核小、甜度高、细腻无颗粒感自然是标配,翠冠梨最大的一个特点就是「特别脆」,据说成熟的翠冠梨不小心掉在地上会把自己“脆”碎!

又脆又多汁的“梨中之极品”,吃起来还有淡淡蜜香,别有一番风味。

夏天来一个冰镇翠冠梨,和「雪糕刺客」说再见!

挑梨小贴士

翠冠梨表皮的褐色小斑点是自然果锈,皮薄且有自然果锈的就是好梨!


给大家总结一下!

乾隆同款

青皮皇冠梨


爆汁冰糖

丰水梨

脆嫩极品

翠冠梨


无论哪一款

都能给你带来清爽润燥的

「梨」想夏日!

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