生意越来越难,只能关门大吉

生意越来越难,只能关门大吉

涨价冲击正在整个德国蔓延。越来越多的公司正遭受天然气和食品价格上涨的困扰。巴登符腾堡州一位必须面临倒闭的面包师 Achim Dörzbach 诉说着时下面包店遭受的冲击。


位于巴登-符腾堡州Bad Rappenau的 Dörzbach 面包店是由Achim和Andreas 两兄弟接手的第四代面包店经营。不过他们必须在9月1日彻底关门。 原因是多方面的,除了汽油和食品价格的可怕上涨,还有找不到人工的艰难局面。



太难了,只能放弃



“天然气成本已从每月900 欧元上升到4200欧元,”Achim Dörzbach对媒体抱怨。对于面包店来说不可替代的食物原材料也变得越来越贵。面粉的价格从每公斤37 欧分涨到了53欧分。奶油从 2.55 欧元涨到了4欧元。牛奶价格几乎翻了一番,从 45欧分涨到85欧分。

然而,Dörzbach兄弟不想节省原料。“对我们来说,最重要的是客户喜欢我们烤制的面包。虽然有些东西可以用牛奶代替,但我们从不吝啬黄油。” 现在他们可以提高价格并将成本转嫁给自己的客户,但他们春季已经将价格提高了10%,现在还需要10% 的附加费来支付成本。


最闹心的是他的兄弟Andreas最近因个人原因要离开面包店,Achim 感觉自己一个人无法搞定整个公司。他说,“我根本找不到能来帮忙的面包师,”为此只有放弃面包店的经营,以后为家人投入更多时间......