药补不如食补,夏天多吃这美味,补气养血又安神,女人多吃气色好

药补不如食补,夏天多吃这美味,补气养血又安神,女人多吃气色好。“汽水包”是湖北武汉特有的传统小吃,在武汉也称得上是历史悠久。汽水包汽水足,油润光亮,外脆内软,馅料糯鲜,最早就只有糯米一个口味,不过现在也已经变化成很多花样,粉丝的、香菇的、韭菜的、莲藕的、油渣萝卜丝......只要你想到的,想吃的, 都会入馅包进里面。汽水包胖胖的、香香的,外皮酥脆,早上吃上两个,是很多人武汉早餐的选择。巴掌大的一个汽水包拿在手里沉甸甸的,分量真的很实在了。两面都烤得焦脆金黄,稍稍咬一口,满满的馅就出来了。面皮焦脆不干,很好下口,今天准备给大家分享的是莲藕糯米馅的,莲藕健脾开胃,糯米补气安神,营养成分都很高,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

糯米、普通面粉、酵母粉、温水、莲藕、葱花、食用油、盐、十三香

具体做法:

1.我们先把泡了两个小时的糯米放电饭锅里蒸熟。

2.然后在面粉里面加点酵母粉,面粉和酵母粉的比例是100:1,分次加入适量的温水,搅匀后揉成面团,盖上盖子醒发到两倍大。

3.接下来我们把蒸熟的糯米饭盛出来晾凉,再把莲藕切成碎丁。

4.切点葱花备用。

5.然后在锅里倒点油烧热,把莲藕下进去小火翻炒一分钟左右,加点盐和十三香,再把糯米饭下进去炒匀,最后把葱花也下进去炒匀就好了。

6.案板上撒点干面粉,现在我们把醒好的面团拿出来揉匀,再揉成长条,分出一个个小孩儿拳头大小的面剂子。

7.揉匀后擀成圆面皮,包入调好的馅料,把口收紧。

8.再用擀面杖擀得薄一些。

9.然后在锅里倒点油烧热,把饼胚下进去,煎至一面微黄之后加些水进去,能没过饼胚的四分之一就够了,盖上盖子焖至水收干,翻个面烙至两面金黄即可出锅。

10.这样一道色香味美的莲藕糯米汽水包就做好了,吃起来外脆里软,烫嘴暖身,喜欢的朋友赶快在家试试吧。

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