海淀6家必胜客被暂停外卖!还有这几家餐馆,后厨卫生糟透了

海淀6家必胜客被暂停外卖!还有这几家餐馆,后厨卫生糟透了

记者从北京市海淀区市场监管局了解到,7月10日至27日持续开展了餐饮食品安全大检查,对18家餐饮门店进行了依法查处,其中“必胜客”6家门店榜上有名。海淀区市场监管局已停止这6家门店的线上订餐。

据介绍,检查中,必胜客这6家门店存在后厨环境不洁、涉嫌使用超过保质期的食品原料,以及存放垃圾(废弃边角料)的容器与食品容器无区分标识等问题。其中,必胜客魏公村餐厅因存在涉嫌使用超过保质期的食品原料的问题,已被立案查处。

记者同时注意到,在此次被查处的18家餐饮门店中,有的门店后厨卫生糟糕到无法想象,“骆驼烧烤”直接在后厨地面进行原材料粗加工,“燃季麻辣烫”原材料落地码放,“京麦龙”在清洗水池上进行原材料粗加工,卫生状况让人担忧。

查处情况通报如下:

1、伊佳人(北京)餐饮管理有限公司第二分公司(招牌名称:无)

存在后厨环境不洁的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

2、北京山石鲲鹏餐饮中心(招牌名称:无)

存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

3、北京鸿运海餐饮服务有限公司(招牌名称:太太好粥)

存在超范围经营热食的问题,违反了《食品经营许可管理办法》的规定,责令改正、给予警告。

4、北京臻果致鲜餐饮管理有限公司(招牌名称:水果捞)

存在未公示从业人员健康证明的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》的规定,责令限期改正。

5、北京臻果致鲜餐饮管理有限公司(招牌名称:骆驼烧烤)

存在地面环境卫生较差、直接在地面进行原材料粗加工和厨具清洗、粗加工水池混用、冷食专间内洗手池损坏的问题,责令停业整改,整改完成后恢复营业。

6、北京福长文餐饮管理中心(招牌名称:京麦龙)

存在操作间内环境卫生较差、未按规定洗消餐厨具、在清洗水池上进行原材料粗加工的问题,责令停业整改,整改完成后恢复营业。

7、燃季(北京)餐饮有限公司(招牌名称:燃季麻辣烫)

存在原材料落地码放的问题,责令停业整改,整改完成后恢复营业。

8、北京市海淀区上庄镇于瀛翔五金建材商店(招牌名称:山西刀削面)

存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

9、北京虾享蟹逅餐饮管理有限公司(招牌名称:虾享蟹逅)

存在未及时清理超过保质期的食品的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

10、北京湘岳洞庭农家菜馆(招牌名称:洞庭湖毛家菜)

存在后厨环境不洁的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

11、北京八右卫门餐饮管理有限公司(招牌名称:醉虎传)

存在未按要求储存食品的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

12、川时(北京)餐饮管理有限公司(招牌名称:粥皇港式茶餐厅十年为了熬好一碗粥)

存在后厨环境不洁的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

13、北京必胜客比萨饼有限公司五道口餐厅(招牌名称:必胜客)

存在后厨环境不洁的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

14、北京必胜客比萨饼有限公司双清路餐厅(招牌名称:必胜客)

存在后厨环境不洁的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

15、北京必胜客比萨饼有限公司魏公村餐厅(招牌名称:必胜客)

存在涉嫌使用超过保质期的食品原料的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,立案查处。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

16、必迈必拓(北京)餐饮管理有限公司海淀分公司(招牌名称:必胜客)

存在洗消间地面存有积水,洗消池下水管与油雾分离器连接处漏水的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

17、北京必胜客比萨饼有限公司白石桥餐厅(招牌名称:必胜客)

存在操作台面存放垃圾(鸡蛋壳)的容器与食品容器无区分标识;消毒后待用餐具存放无保洁设施的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

18、北京必胜客比萨饼有限公司航天桥餐厅(招牌名称:必胜客)

存在凉菜间存放垃圾(废弃边角料)的容器与食品容器无区分标识;消毒后待用餐具存放无保洁设施的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

来源:北京海淀区市场监管

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