号称“酒桌清流”的广东人,都在喝什么酒?今天算是涨见识了

号称“酒桌清流”的广东人,都在喝什么酒?今天算是涨见识了

要说酒桌之上,最与众不同的当属广东了。

不同于河南喝酒规矩多,山东喝酒猛,内蒙直接上大碗,广东人喝酒,讲究一个“佛系”,感情深,舔一舔,更关键的是从不劝酒,所以,广东人被戏称为“酒桌上的清流”。

在广东人看来,喝酒本是一件开心事,而非面子上的较量,你能喝就多喝两杯,不能喝就意思意思,没必要非得拼个你死我活,比起酒量,他们更注重喝酒的质量。

那么,问题来了,号称“酒桌清流”的广东人,都在喝什么酒呢?一起看看下面几款,今天算是让人涨见识了。

众所周知,广东地处沿海,气候闷热且潮湿,这也直接导致了大部分的广东人不论饮食还是喝酒,都以清淡、鲜美为主,所以米香型白酒在当地很有市场。

这款玉冰烧就是广东当地比较有代表性的一款,由大米、糯米酿造,它的特别之处就在于,酿造过程中加入了带膘肥猪肉,不仅可以用以吸附杂质,还能增加酒体的醇厚度。

酒的滋味醇甜,甘冽丰满,米香味十足,尤其和广东菜肴搭配在一起时,非常契合。

很多上了年纪的老一辈人,都喜欢配着早饭喝上两杯,再去做工干活。

这款长乐烧也是广东地区比较有名的米香型白酒,同样是广东的十大名酒之一,最早的时候,长乐县所有烧酒都叫这个名字,后来才发展成了单独的品牌酒,曾荣获过多个奖项,在当地的口碑很好。

由于它所用的酿酒原料是糙米,酒饼中据说添加了16味药材,发酵时间要比很多米香型白酒都要长,所以喝起来的口感,要更为纯正,偏甜,带有明显的花蜜香,特别符合广东人的口味需求。

广东,对外地酒的包容性比较高,酱香型作为我国白酒的主流香型之一,也时常出现在当地人的酒桌上,这款酒便是其中之一。

它是一款坤沙酱酒,100%纯粮酿造,原料精选的是优质糯高粱和小麦,严格遵循古法12987工艺,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,取出的每一批新酒,还要窖藏整整6年。

再加上它是由茅台原副厂长李兴发的亲传弟子,曾传政把关酿造,大众信得过它的品质,喝过之后经过口口相传,才有了如今在市场上的好评如潮。

有人说此酒的口感跟1935差不多,但价格却要亲民很多;也有人说,此酒完美复刻了上世纪的经典茅香风格,相当惊艳,酒液滑过唇舌,醇厚细腻,不会有任何辛辣刺激感,不呛嗓子,下咽很舒服。

总之,凡是喝过的酒友,都称它是一款值得细品的佳酿!

当地人喝腻了广东的酒之后,不免想要尝一尝省外的好酒。

这款酒别的暂不论,一拿出来,谁不夸一句好看?难怪精致的广东人会格外偏爱,换个角度来说,这也是对此酒审美的一种肯定。

不过,乍一听到“世纪金徽”这个名字,很多人还误以为它的原产地在安徽,其实,人家是正儿八经来自甘肃的酒,因为多年来,酒质一直保持的很稳定,所以在当地,有“酒王”的称号。

该酒采用的是低温发酵的工艺,喝入口中,没有泥臭味,只有满满的窖香,还有一股很明显的谷香,糯米、高粱、小麦复合香味,协调淡雅,令人回味无穷。

除了以上几款白酒外,还有人头马、马爹利、XO等洋酒,都备受广东人青睐,而且在很多年轻酒友中,一直都有喝洋酒的习惯,他们每年在洋酒上的消费不可小觑。

好了,今天的分享就到这里了,若大家还有其他看法,欢迎留言讨论!