豆腐试试这样做,外焦里嫩,简单入味,大人小孩都爱吃

豆腐试试这样做,外焦里嫩,简单入味,大人小孩都爱吃

因为这个,我妈在小区出名了!千万别做这个豆腐,一锅米饭都不够吃!

外焦里嫩、咸香下饭巨好吃!

一出锅就被秒光,大人小孩都爱吃!

做法简单、零失败一次成功,快来试试吧!

食材:

豆腐、鸡蛋、淀粉、蒜末、葱花、芝麻、生抽、陈醋、盐等

做法:

1、碗里打入两个鸡蛋并放入一勺盐,然后搅拌均匀。

2、把嫩豆腐切成薄片,先裹上一层淀粉,然后再沾上一层鸡蛋液,锅中热油后再放入,重复刚才的动作,把所有豆腐都沾上淀粉和鸡蛋液放入锅里,慢煎至两面金黄。

3、调酱汁。准备一个小碗放入蒜末、葱花、白芝麻和辣椒面,然后浇上热油爆出香味,再放入一勺生抽、一勺陈醋、适量的盐和白糖,搅拌均匀。

4、把调好的酱汁淋入锅内,搅拌均匀后中火烧开即可出锅。

这样做出来的豆腐真的太入味了,太香了!平时小朋友只吃一碗,煮了这豆腐也能吃上一碗半。

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