218期巧克力蜜豆包

218期巧克力蜜豆包


主料

高筋粉200g牛奶100g小麦胚芽30g

辅料

酵母3g巧克力酱适量蜜豆200g原味口味工艺数小时耗时普通难度1面粉、小麦胚芽、牛奶混合揉成面团。2表面刷玉米油盖上盖子送冰箱静置8小时。3取出来加酵母。4揉成光滑的面团。5擀成薄片卷成长条。6分等份。7蜜豆加巧克力酱拌匀。8擀皮加蜜豆馅。9包成包子。10包子倒扣整理装入蒸锅。发酵30分钟。11烤面包剩下的蛋黄液刷在表面。也可以省略此步骤。中火起锅,开锅后十分钟到15分钟即可。具体根据面胚大小来定。关火焖两分钟。12号啦!13装盘。14一起吃蜜豆包吧!

使用的厨具:蒸锅

所属分类: 主食 面食 包子