山东大哥请客吃饭,朋友吐槽吃得太寒酸,网友却回怼:不识货

山东大哥请客吃饭,朋友吐槽吃得太寒酸,网友却回怼:不识货

当今时代,网络非常发达,人们也会用各种软件来交朋友,这样一来,很多人的朋友就分布在各个地区。

这不,最近一放假,一位湖南的小伙便到山东去游玩,去了当地他的一位山东大哥便在家招待了他。

在家里请客吃饭,想必应该不错,这位山东大哥总共做了5道菜1道面食,有鱼有肉有饺子,看起来十分诱人,但却被朋友吐槽太寒酸了,网友觉得这位湖南小伙并不识货。

下面我就给大家分享一下这些美食,大家来评评理,难道真像朋友说的那样寒酸吗?

1、把子肉

在山东人的眼里,把子肉是一道非常正宗的山东菜品。与传统的大块肉不一样,以前的把子肉一般都是小块肉,以前的人们也买不起,所以大家都非常喜欢这种小块肉。

而如今,把子肉也发生了一些变化,在当地,把子肉一般都会用稻草捆起来,之后放入锅中进行卤制,经过了这样一番卤制,制作成的把子肉口感软糯,用它来下米饭吃,绝对让你吃过瘾。

而山东大哥也是用这种方式制作而成的,做出来的把子肉肥而不腻,入口即化,十分美味。

2、金针菇烩酥肉

在当地的一些宴席上,金针菇酥肉是一道经常出现的菜品。因为山东大哥对这道美食十分拿手,所以把这道菜品端上了餐桌。

这道菜品的主要原料是猪肉和金针菇,制作时,先要将猪肉切好放入容器,加入淀粉、老抽等调料进行腌制,接着下锅进行油炸捞出,之后在有底油的锅里放入蒜末爆香,再加入各类调料,然后加水,将酥肉和金针菇放入锅中炖煮一会儿,一道香喷喷的金针菇烩酥肉就制作成功了。

3、瓦块鱼

山东物产十分丰富,当地的特色美食也数不胜数,而山东大哥制作的这道美食便是当地的一道特色菜,它的名字就叫做瓦块鱼。估计很多人都会被这道菜品的名字所吸引,心想是不是在瓦块里面装了鱼来进行享用呢?

实际上,这道菜品的主要原料是草鱼,制作时要先将草鱼处理干净,接着裹上面粉进行油炸,油炸好后捞出,换一口锅,在新换的锅中炖一会儿就可以享用美食了。

4、咸鸭蛋捣茄子

估计有些朋友听到这个菜品就觉得这道菜不上档次,对于一个土生土长的山东人来说,这是他们小时候常吃的一道美食,把它当作下饭菜是极佳的选择。

山东大哥制作这道菜品,可能是想起了自己小时候吧。,将茄子和咸鸭蛋放入容器中捣碎,山东人爱吃蒜,所以也加入了蒜,这样捣碎就可以享用了,虽说外观并不好看,但绝对是难得的下饭菜。

5、爆炒腰花

要知道,爆炒腰花是一道十分经典的山东菜品。作为一道特色菜,山东大哥当然要拿来招待客人了。

大哥先去市场买了一些猪腰子,买来之后将猪腰切好,再将它切成腰花的形状,提前泡了几个小时。之后便下锅进行爆炒,爆炒时加入辣椒、葱等配料,接着再调一个灵魂料汁倒入锅中,等收汁就可以盛出了,制作完成后的爆炒腰花香嫩爽口,十分不错。

6、鲅鱼水饺

作为一个海滨省份,山东的海产业自然是非常发达的。也是因为这个原因,山东人会用海鲜制作各类美食,其中也包括了鲅鱼水饺。大哥自己制作馅料,然后又手擀饺子皮,吃到嘴里的鲅鱼水饺唇齿留香,怎么吃都吃不够。

看完这一桌美食,只能说这位山东大哥非常实在,都是非常地道的山东家常菜,当地人都十分爱吃,但这位湖南小伙看到这一桌子还觉得寒酸,想必就是接受不了山东人的饮食吧,看完你有什么想法呢?