南方这4款酒,普通人都嫌弃,行家却当“宝”,都是珍品纯粮酒

南方这4款酒,普通人都嫌弃,行家却当“宝”,都是珍品纯粮酒

众所周知,南方美酒无数。

比如茅台、五粮液、剑南春等,但被“埋没”的美酒也有不少。

比如这3款酒,普通人都嫌弃,行家却当“宝”,都是珍品纯粮酒,可惜了。

普通人都嫌弃

这3个酒的白酒,名气不是很大,包装相对其他酒来说,也偏简陋,所以常常被人当作差酒,看都不看一眼。

行家却当“宝”

行家喝酒,喝的是酒水,而非品牌、包装。

他们更在意,酒水的质量好不好,只要酒好,纯粮酿造,饮后舒适,不口干就足够了,若是加上价位合适,就会当作宝贝一样。

第一款:玉冰烧

这款酒产自广东属于豉香型白酒,是当地酒友日常的口粮酒,每天都会来上几两。

精心选用优质大米,经过传统酿造技艺酿造。在最后一个环节的时候,会加入猪肉进行陈放,来达到通过猪肉吸附杂质的效果。

从而使得酒液更加的明亮、通透,还带有独特的风味。开瓶瞬间,轻嗅一股清淡的豉香气息钻入鼻腔,轻抿一口醇厚细腻,各种味道相互协调,入喉很顺几乎没有什么刺激的感觉。

第二款:古道江湖1800

这来重庆喝的第二款白酒就是来自邛峡,我们说肥水不流外人田,所以可以说川酒是一家,这四川的品牌,当然要捧场。而这酒虽然在外地知名度不高,可在当地人的心中这是家家户户必备的口粮酒。

就是因为它的用料除了粮食和水之外再无其他,说明了这是粮食酿造的白酒,而懂行的人一看配料表就明白这酒用固态酿造法,酿造的白酒。所以说它的口感不会有勾兑酒的酸涩。

而酒厂在新酒酿好之后,还要恒温窖藏1800天,就是让这酒完全锁住陈香之味。所以开瓶就能闻到它阵阵的粮食清香之味。而喝上一口丝毫没有新酒的苦涩之味,而是入口非常的顺滑。

让人喝完一口之后还想再喝一口,可是小编在这要提醒的是,虽然这酒入口平顺,但是度数不低,所以喝的时候恰到好处即可。

第三款:老白汾酒


这款酒在汾酒众多系列中,处于中段地位,虽然价格上要比黄盖波汾贵一些,但是追求质感的老酒友却非常喜欢,不管是自饮,还是聚餐都经常拿来喝。
酒体无色透明、晶莹剔透,轻嗅,酒香钻入鼻腔,在鼻子里倾诉时光的芬芳,令人着迷。酒液送到嘴里,“绵、柔、甘、甜”四兄弟齐聚口腔,收口干净、清爽。

第四款:酒鬼酒

湖南省著名的旅游城市,小龙虾,臭豆腐也是火遍全国。

不过,湖南的酒好像并不怎么多,但其实不然,我想应该没有一个酒友没听过酒鬼酒吧?

湖南本省,这款酒也是在酒桌上必不可少的一款,酒的原料采用的也是优质高粱,酿酒工艺也是十分独特。尝起来酱香浓郁,淡雅清新,其中还带着独特的窖香和糊香,各种香味互相杂糅,十分和谐。

授人以渔:怎样才能选到行家当宝的佳酿呢?

①纯粮酿造:看原料表,原料表只能出现粮食+水。

②饮后舒适,不宿醉,不口干:看等级,等级高的白酒,协调度更好,酒香更浓郁,杂醇油,甲醇等刺激性物质更少。

好了,文章写到这里就结束了,不知道大家还知道哪些“被埋没”的佳酿呢?还望不吝赐教。