夏天吃烧烤,吃货很少点这5道菜,容易造假还不新鲜,快转告家人

夏天吃烧烤,吃货很少点这5道菜,容易造假还不新鲜,快转告家人

每年一到夏天,就忍不住去烧烤店喝酒撸串,但有次在朋友家吃了一家烧烤店的烤肉之后,当晚回去就拉肚子了。

后面听一个吃货同事说,他每次去吃烧烤,都会避开这5道菜,因为容易造假,主要还是不新鲜,今天就来讲一讲,到底是哪5道菜,提前给大家避避雷。

第一种,牛肉串。

通常烧烤摊的牛肉串,是2到3块钱,不少人发出疑问,这牛肉串那么便宜,难道不亏吗?那当然是不亏的,因为这些根本不是真正的牛肉,而是用鲜红的鸭肉代替的。

我记得有一次点餐的时候,店里有现切牛肉和风味牛肉,问服务员其中的差别,也没人说得上来的,这一看就有猫腻了。

其实就是用鲜红的鸭胸肉,然后添加适量的牛油和牛肉粉进行腌制,之后再烤制,这是烤出来的“假牛肉串”,无论从口感还是味道上,和真的牛肉串没什么差别,甚至有些人还觉得,这种“假牛肉串”更好吃。

第二种,虾滑。

虾滑其实就是虾肉泥,但有些商家为了节约成本,直接用鱼肉、或者是淀粉和添加剂制作而成,里面的虾肉也少得可怜。

听朋友说,在批发市场里,有种虾滑就很便宜,500克只要10块钱,如果没猜错的话,有部分烧烤店里的虾滑,很有可能就是这种,可想而知,这虾滑的利润有多高,所以大家还是直接选大虾吃,比较划算一些,吃得也放心。

第三种,麻辣龙虾尾。

去吃烧烤,怎么能少了一盘麻辣小龙虾呢,但有些人为了图方便,都会直接点一份麻辣龙虾尾,但这种龙虾尾,有些可能不知道冻了多久,肉质可能也变得松散。

有时候,可能那些龙虾尾都有点异味了,所以用大量的调料和辣椒爆炒,从而掩盖住那种味道,这种菜就不要再点了,直接吃新鲜的小龙虾,它不香吗。

第四种,烤腰子。

烤腰子估计所有男性朋友都爱吃,但你们知道吗,烤腰子也有假货,当然了,只是个别烧烤店有而已。

他们为了节省进货成本,批发的是“包油腰子”,也就是市面上所说的假腰子,这种腰子的成本是真腰子的一半价格不到,但卖给顾客,却还是按原价售卖,可见从中谋取的利润,到底有多高。

那就有人问了,难道就吃不出来真假吗,这是因为经过高温的烤制后,外层的羊油被烤融化后,就会散发出羊肉的味道,所以一般人是吃不出来的。

第五种,牛板筋。

牛板筋是牛背上连接鸡肉的筋,吃起来嚼劲十足,但你知道吗,有些烧烤店的牛板筋很可能是假的,怎么都嚼不烂,这其实是不良商家为了牟利,直接以豆制品为原材料,而后再加入多种添加剂做成。

这样的牛板筋不用我说,大家都知道对人体有害,而真的牛板筋是米黄色的,口感美妙,虽然吃起来很有嚼劲,但不会像假牛板筋那样,怎么都嚼不烂,有时候还可能会塞牙,而假的就不会。希望这次的分享能对您有所帮助。