秋老虎猛烈期,孩子的饮食,要这样“应季而变”

秋老虎猛烈期,孩子的饮食,要这样“应季而变”

最近依旧高温,阳光明媚,很难让人想起这是秋天,但是身体已经偷偷跟着大自然的阴阳在转换。

比如,有一些小朋友在立秋之后,吃一些西瓜,发现舌苔变化非常明显,本来是薄苔,几个小时后,就变成厚腻苔,这是因为渐渐肃降的阳气,无法化掉那么多西瓜带来的寒湿,只能滞留在体内了。

饮食,应季而变非常重要,吃对食物才能帮助孩子成长。

这个阶段,我们给孩子们的饮食,一边要兼顾高温气候,一边要尊重秋季的肺金肃降,一边要考虑经过一个夏天的消耗,需要适度补充一些能量。

饮食方面,我们大致可以抓以下四大原则:

一、适当宣泄体内淤滞

秋老虎期,暑湿暑热的还很重,容易困住脾胃,这个时候我们依旧要带孩子晒晒太阳,适度户外运动起来,适度出点汗,宣泄体内的淤滞,这样才能气血通畅,为接下来秋冬收藏腾出地方。

对于脾虚容易有湿的孩子,这个季节依旧要吃一些祛湿的食物,比如冬瓜、丝瓜、茯苓、薏米仁、赤小豆、芡实等祛湿食材。

因为如果身体太淤堵,阳气无处封藏,而且会化为内热,稍微吃点鱼肉进补,就容易化成痰湿,一有点风吹草动,就容易咳嗽。

二、增酸少辛

酸能化阴,这个季节依旧炎热,人体流汗多,容易津液不足引发阴虚,所以可以适度吃点酸性食物来养阴润,夏季的酸梅汤、乌梅三豆饮依旧可以适度喝一点。

酸主收敛,也有利于帮助阳气慢慢肃降,简单来说,酸性食物有收敛和润燥的作用,所以秋天可以适度吃点酸味的食物,帮助祛除燥气,收敛补肺。

秋天,要减少辛味食物的量,对于娇嫩的小朋友而言,辛辣的食物要尽量少吃,辛辣的调味剂要少用,特别是大孩子最好不吃辣条。

因为辛辣食物,进入身体会消耗大量的津液,也会带来燥热之前,容易伤肺,且加重燥气,孩子就容易咳嗽。

油炸食物、薯片一类的燥热食物,虽然不是辛辣之味,但是进入身体也会伤胃阴肺阴,特别对于容易咳嗽的孩子而言,一定要少吃,尽量不吃。

三、要平补清补,来贴秋膘

经过一个夏天的消耗,体内的阳气充分抒发出来了,体内阳气来自脏腑的“阴”的消耗,身体多数处于比较空虚状态,所以到了秋天有“贴秋膘”的习俗,对身体进行补虚。

在初秋,秋老虎依旧骏猛的时期,不能峻补,宜平补、清补。

平补,一般来说用比较平和的药膳或食材,有意识地补气血、补阴、补阳,小强度地补充。

清补,以清为补,当身体堆积太多垃圾时,就要清一清,只有清理干净,才有可能补进去。清补也可以说是清肠胃,通利二便,让身体推陈出新。

比如,我们给孩子炖一碗莲子芡实瘦肉汤,可以补脾祛湿,滋阴润燥,能把体内的湿浊废水排出,又能给身体补虚,比较平和,不骏猛。

莲子芡实瘦肉汤

食材:瘦肉250克、芡实10克、莲子15克、生姜适量

做法:

1、将莲子(不含芯)、芡实提前浸泡2小时;

2、将瘦肉切块,然后将所有食材放入锅中,大火烧开,小火慢炖1小时左右,待煮熟后,调味之后,即可食用。(备注:芡实不要吃。孩子腹胀时,不要吃。)

这道汤用滋阴的猪肉,不要换成热性的羊肉、鸡肉。素食的孩子,可以把瘦肉换成滋阴的莲藕。

四、滋阴而不滋腻

秋老虎猛烈期,脾胃还比较弱,所以给孩子滋阴不宜滋腻,因为一旦消化不了,又变成痰湿了。

我们可以选择比较平和的滋阴食材,适度吃,比如莲藕、秋葵、百合、银耳、无花果干、桑葚干、山药、花生、鸭蛋、柠檬、蜂蜜、乌梅、猪肉、鸭肉、玉竹等。

在海边生活的小朋友,消化比较好时,也可以适度吃当地一些养阴的海产,比如海蛎、花蛤,目前正在肥美之时,也可以滋阴,因为偏寒凉一些,煮的时候,记得要放生姜,一次不要吃多。

秋安!

记得早早睡觉,

睡个好觉,就是贴秋膘!