夏天炎热爱出汗,这几种高钾食物,常吃手脚有劲,好处多多

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01 毛豆炒鸡翅

食材:鸡翅、剥好的毛豆、食盐、手抽、新鲜香菇、料酒、生姜、葱段、大蒜

步骤:

1、香菇切成丝、毛豆清洗干净后备用

2、鸡翅斩成两块备用

3、起锅烧油,放入姜片和大蒜,葱段爆香

4、鸡翅下锅煎至两面金黄后倒入一勺料酒、一勺生抽

5、加入毛豆翻炒均匀

6、加入一小碗清水,大火闷煮15分钟

7、加入准备好的香菇丝大火收汁加盐即可出锅

02 海带豆腐汤

食材:嫩豆腐、海带、生姜、盐、葱花

步骤:

1、海带洗干净之后用盐水浸泡半小时备用

2、泡好的海带切成小条备用

3、将豆腐洗干净后切成小块备用

4、起锅烧水加入适量的清水,开大火煮开,煮至海带变软

5、下豆腐块,姜切成丝下入,煮15分钟后撒上葱花即可

03 土豆炖牛肉

食材:牛肉、土豆、胡

萝卜、生姜、葱、料酒、八角、冰糖、生抽、盐、香菜

步骤:

1、牛肉洗干净切成块备用

2、土豆好胡萝卜滚刀切块备用

3、起锅烧水,水中放入料酒、葱段和姜片,把牛肉焯水

4、生姜切成丝、葱切成段

5、锅中倒入适量油,五成热时放入切好的生姜丝和葱段,放入适量的冰糖和八角

6、将焯过水的牛肉倒入锅中翻炒

7、将切好的土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒均匀

8、加适量清水、加适量生抽、适量盐炖煮20分钟(大火收汁)放上一点香菜做点缀即可

04 凉拌紫甘蓝

食材:紫甘蓝、泡发

的木耳、青椒、香菜、大蒜、辣椒面、盐、白糖、生抽、香醋、熟芝麻、香油、小米辣圈

步骤:

1、紫甘蓝对半切开后把中间的硬芯去掉,切成丝后加适量盐腌制15分钟

2、青椒洗干净后去籽切成丝、泡发的木耳切成丝备用

3、起锅烧水将木耳焯水5分钟捞出沥干水分

4、大蒜切成末放入碗中,加一勺辣椒面,一勺白芝麻,浇热油爆香

5、爆香的碗中放入适量香油、白糖、生抽、香醋、盐、小米辣圈,搅拌均匀

6、紫甘蓝腌制十分钟后放入清水清洗一遍,然后捞出沥干水分,再把紫甘蓝多余的水分挤出来装入准备好的大碗中备用。

7、接着把准备好的配料青椒丝和香菜段放里边,再把准备好的调料汁倒里边,用筷子搅拌均匀即可

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