三天两晚,不一样的扬州旅行!延续千载文脉,沉浸式感受非遗魅力

三天两晚,不一样的扬州旅行!延续千载文脉,沉浸式感受非遗魅力

乾隆六次下江南,每次都到扬州。而我在这三年期间,也去过扬州五次。


“为什么总是去扬州旅行?”朋友问我。“因为扬州真的太舒服了啊!离得也不远。”我总是笑着说。



回忆扬州的旅行,曾经打卡过扬州的瘦西湖景区、大明寺、何园、个园、皮市街、东关街、瘦西湖温泉、平山堂鉴真纪念馆、宋夹城等,对这座城市日渐熟悉。




扬州,有着5000多年的文明史,2500多年的建城史。这是一座集“世界运河之都”、“世界美食之都”、“东亚文化之都”于一身的国家历史文化名城。


绿杨城郭,二分明月,画意诗情。扬州以其深厚的文化底蕴,吸引了历代文人的称颂与咏赞。


关于扬州这座城市,知名度最高的宣传语来自一场春日的送别。


曾经李白立于江边,遥送孟浩然去扬州远游,挥笔写下“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”。这句送别诗成了脍炙人口的千古绝唱,为扬州城平添了无尽的风韵。


如今的扬州,厚重的历史,现代的表达,悄悄将一座城的风华与月光,尽揽于怀。



而这一次旅行,和以往不一样,去深度感受扬州的非遗文化。


扬州八怪、扬州学派、扬州“三把刀”等传统文化蔚为大观,扬州玉雕等20多项传统项目,被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。


延续千载文脉,沉浸式体验扬州非遗魅力。跟着我的脚步,一起去感受下吧!


凌霄花开的季节,我又一次来到了扬州,开启一段悠闲度假时光。


扬州离我的家乡常熟车程仅两小时,非常方便。这几天温度适合,可以来一次说走就走的旅行。



来扬州旅行,东关街算是游客必打卡之地,最近屋角开满了凌霄花,和古色古香的老街非常协调。




东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街,它东至古运河边,西至国庆路,全长1122米,适合闲逛。


整条街市井繁华,商家林立。在这里,也齐聚了很多扬州老字号,和很多网红店铺。




东关街上,粗茶淡饭的藕粉圆子还是人头济济,座无虚席。



8元一份手工制作的桂花藕粉圆子,12元一只的红烧狮子头,38元一份的全家福,12元一份的扬州炒饭…


因为经济实惠,又在东关街的好位置,不排队才怪。



那日还偶遇了扬州好运集——非遗主题市集暨“民间文艺交大运”展演启动仪式。真没想到夜晚的扬州,是如此热闹。



月下扬州东关ye市集,人头济济。




馥园广场还有特色书香市集,以雕版印刷技艺为主线,汇聚了图书馆、特色书店,各种各样的图书文创。






最喜欢逛的是花局里的非遗文创市集,扬州年画、扬州剪纸等,以传统美术、传统技艺为主题的非遗项目,在此一一呈现。





这手工,不禁让人感叹心灵手巧。





近距离体验扬州优秀传统文化,在这里你可以欣赏扬剧、扬州清曲、扬州弹词等传统戏剧展演。





旅行贴士:

“扬州·好运集” 月下东关|非遗力量市集活动时间:2022年8月26日至30日(每晚18:00-22:00)

在扬州,每个人都有自己钟情的茶社。来了扬州旅行,又怎能不去吃一个扬州早茶?



睡到自然醒,放弃了酒店的自助早餐,去了富春茶社,穿过一条岁月感的小巷,便到了古色古香的餐厅。



这是一座始以花局起家,继以茶社兴盛,又以餐饮享誉的百年老店,富春茶点为富春茶社独创。


富春茶社的淮扬细点是扬州面点的杰出代表。茶点制作技艺(富春茶点制作技艺)被列入第二批国家级非物质文化遗产。


传统名点三丁包被誉为“天下一品”;千层油糕与翡翠烧卖堪称“扬州双绝”,蟹黄包子荣获中国美食节“金鼎奖”。




慢悠悠的吃个扬州早茶,煮干丝,烫干丝,三丁包,水晶肴肉,翡翠烧卖,千层油膏,蟹黄汤包……



正常单人套餐有35元和48元两种,丰俭由己。也可以选择单点。大煮干丝和烫干丝,我都要试试。





三丁包的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成,个人很推荐。



蟹黄汤包15元一只,配了一根吸管给游客,小心烫嘴哦。




窗外,扬州下雨了,甚好。江南的感觉拉满。

如果你来扬州旅行,去打卡扬州中国大运河博物馆,那紧邻的运河非遗体验馆,一定别错过,可以用半天时间在这里。



这是扬州地区一家“以传统非遗、手工技艺为核心,融合多门类艺术项目,结合当代美学设计”的沉浸式文化体验场馆,集“研学/体验/推广/策划/设计/生产”为一体。


运河非遗体验馆A5包含5个场馆,分别是茶文化博物馆、雕版·印刷馆、扎染·刺绣馆、玉文化·漆器馆、金工·手作馆,而且都是免费参观。





在茶文化博物馆,学习各种茶叶和茶艺知识。




我还在这里亲自体验雕版印刷,选了“长乐”两字,很是欢喜。



在扎染·刺绣馆,感受了扎染文化。


很喜欢这些扎染作品,你可以亲自在这里染一条围巾,染一件T恤,便是独一无二的存在。





整个运河非遗体验馆布置轻松活泼,很值得来打卡。感叹着每一次来扬州旅行,都有不一样的发现。




负一层还有木工课可以预约,看着琳琅满目的手工作品,还有很多大人带着孩子在这里“浪费时间”,真好。


扬州有句老话,“早上皮包水,晚上水包皮”。


说的是早上吃完灌汤包,晚上还得泡一个热乎的澡才算完整。扬州连搓澡都是“非遗级别”的,历史也相当悠久。


巡着扬州本地人的生活方式,感受不一样的旅行体验,那就去浴足修脚吧!自古扬州三把刀:厨刀、理发刀、修脚刀。


扬州修脚,中国一绝,而陆琴脚艺又是扬州最响当当的品牌。




陆琴在扬州家喻户晓,她是“扬州传统修脚术”国家级非物质文化遗产代表性传承人,堪称扬州从事修脚行业的第一位女工。


去了陆琴脚艺珍园店,有二十多个大大小小的包厢,有20多个人足艺师,但依旧非常忙,很多时候需要排队。



刚好创始人陆琴在店里,和她聊了很久。


她17岁从新疆回到扬州,一步步走到现在,如今在扬州就有8家连锁店,真不容易。


“我刚进入这一行时,全扬州城修脚师傅只剩10余人。而如今的扬州,足疗店遍地开花,修脚师傅更是非常吃香。”她说。



一个多小时的养生足浴,浑身舒爽。大师修脚40元一位,名师修脚30元一位,性价比很高。




扬州人对吃喝的讲究,也是被盐商带起来的。


当时每个盐商家里都藏着头等好厨子,每位厨子都有一样著名的拿手好菜或点心。到了设宴请客的时候,主人就去其他人家里借厨子,每个厨子各做一道,凑成一桌盛大的筵席。



晚饭打卡了传说中的怡园饭店,上楼就能看见排长队。怡园早茶是扬州当地人经常来的地方,而我们去吃晚饭。


曾经去打卡过扬州宴,冶春茶社、趣园茶社、7吃8吧阳光餐厅、红楼宴、蒋家桥饺面、粗茶淡饭…倒是第一次来怡园。



扬州老鹅78元一份,有点小贵,但的确很好吃。



蟹粉狮子头35一个,一人一个刚刚好,汤也极其鲜美。



文丝白玉羹5元一份,这个非常人性化,可以点大份,也有一人份的小份。扬州三把刀之一的厨师刀,文丝豆腐是最考验刀工的。



蒜香软兜188一份,为了等这一道菜,足足等了一个半小时。


给大家科普下,为什么叫做“软兜”,这道菜是用鳝鱼做的,鱼肉十分醇嫩,用筷子夹起,两端一垂,犹如小孩胸前的兜肚带,故名“软兜长鱼”。


只是餐厅生意太火爆了,服务有些跟不上了。



淮扬菜是中国传统四大菜系之一,这几道菜,都属于淮扬菜中的经典。作为世界美食之都的扬州,真的是为了美食也值得来一次的城市。


在扬州东关街的不远处,有一处486扬州非物质文化遗产聚集区,里面展示了很多扬州的非遗项目。


这是集“展示展演、休闲体验、交流交易、创意研发”等多功能为一体的非遗文化旅游综合体。



不能错过的是非遗活态展示区,里面有很多工艺大师坐镇,感受浓浓的扬州非物质文化氛围。



有幸遇见了国家级非物质文化遗产“金银细工制作技艺”江苏省级代表性传承人曹国培大师。



曹老师说:“中国自古以来不缺匠人匠心。匠人匠心,是一种精神,更是坚守的初心。”



扬州漆器、扬州玉雕、扬州剪纸…在这里你都能找到。看玉雕大师静心雕刻,方寸之间的神奇。





在扬州,非遗已经融进了人们的日常生活中,处处传承与绽放。



扬州慢,慢扬州。人人都说扬州慢,但这种慢,并不是是无所事事的懒散,而更像是一种慢悠悠的通透与安宁。


扬州旅行,需要慢下来去感受。三天两晚的扬州之旅,显然是不够的,离开的时候我知道,我还会回来。

关于若有所思:

江南小女子一枚/环球旅行家/到达南北极/知名旅游自媒体

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