快把味精、鸡精都换掉，有它一勺就够鲜！食材随意搭，清爽还解馋
只要提到对肠道好的食物，这个味噌汤，就是我安利的首选！
它是典型的发酵食物，还有丰富的营养物质，如果你之前对它还不了解，我真的建议你来试试。
一碗味噌汤的灵魂，基本都是由一勺味噌酱来开启的。
味道上有点类似我们的黄豆酱，如果你是经常喝也很爱喝大酱汤的朋友，它肯定很对你的口味！
平时想做简单一些的搭配，只要几样新鲜的瓜菜，加上豆腐，就很鲜了。
或者参考一下我今天的这个方子，先煎后煮，食材的味道都被发挥到最大，入口清淡又鲜美。
不用额外调味，也不用担心盐多油大不健康。
很适合家里有老人、孩子的，拿来佐餐解腻刚刚好！
- 虾仁口蘑味噌汤 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
口蘑100克 / 虾仁100克
冬瓜160克 / 味噌酱1勺
辅料：葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
先给不粘锅喷油，将虾仁煎到两面上色盛出来。平时你们做汤的时候，尤其是这种加了海鲜啊、蘑菇的，最好提前煎一下，把它们的香味、鲜味煎出来，味道会更好。
02
就着刚才的油锅，放入葱花，翻炒出香味。清洗好的口蘑这时候就可以加进去了，伞盖朝下，煎到口蘑出汁。
03
喜欢吃冬瓜的，一定别忘了加上应季的冬瓜片，和虾仁、蘑菇搭配，鲜上加鲜又很清爽。
04
最后别忘了把刚刚煎好的虾仁加进去，倒入适量热水焖煮。
05
味噌酱我一直用的都是这款，没有什么添加剂啊、防腐剂，配料里就是有机大豆、有机大米、水和盐。舀一勺放锅中，一点点搅散、融化，香味儿很快就冒出来了。
06
盖盖继续焖煮5~6分钟，熟透了就能盛出来上桌了。
07
虽然做法简单，但这口味噌汤绝对很够鲜！
口蘑和虾仁爽滑可口，冬瓜片软糯入味，随便搭配点主食，一碗炒饭、一盘拌面，保证孩子吃得超满足。